作物必需的营养元素的主要作用

作為作物必需的營養元素，不論其在植物體內的含量多少，都各自有其不同于其他營養元素的生理功能。它們在作物體及代謝方面的一些最基本的作用為：

1．構成作物活體的結構物質及生活物質：構成有機體的結構物質，如纖維素、半纖維素、木質素及果膠質等；生活物質如纖維素、蛋白質、核酸、脂類、葉綠素、酶及輔酶等。這些有機化合物都必須由碳、氫、氧、氮、磷、硫、鎂、鈣等元素組成。

2．加速作物體內代謝的催化元素：這些元素有銅、錳、鋅、鉬、硼、鐵、鈣、鎂、鉀等。它們是作物體內進行代謝作用的許多酶的輔基或者激化酶活性的活化劑。

3．對作物體具有特殊功能的元素：鉀、鈣、鎂等元素在作物體內活性強，參加體內的各種代謝作用，調節細胞透性和增強作物抗逆性等。

作物必需的營養元素在作物體內不論數量多少，都是同等重要的；任何一種營養元素的特殊功能都不能被其他元素所代替，這就是營養元素的同等重要性和不可代替律。

作物體內各種營養元素的含量，從高到低相差可達十倍、千倍、甚至十萬倍，但它們在作物營養中的作用并無重要與不重要之分。以大量營養元素中的氮、磷為例，作物體內氮素不足時，不僅蛋白質的合成受到障礙，而且也降低了葉綠素含量。全部葉子變黃，甚至枯萎早衰，施用其他任何元素都不能使這種癥狀減輕。如供應作物氮素充足，磷素缺乏時，由于核蛋白不能形成，影響細胞分裂和體內的糖代謝，也使作物莖、葉停止生長，葉色由綠變紫，只有施用了磷肥，作物才能正常生長。否則，不僅影響作物正常生長，嚴重時易造成死亡。盡管作物對某些微量營養元素的需要量甚微，但缺乏時也會使作物的生長發育受到抑制，嚴重者甚至死亡，與作物缺少某些大量元素所產生的不良后果是完全相同的。

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