苹果保鲜新方法

目前蘋果保鮮大都采用“紙包”或“塑料大袋”的保鮮方法，其效果都不理想。下面介紹一種蘋果保鮮的新方法：

　　1、精選沒碰傷、無病蟲害的蘋果，投進保鮮藥液（藥液配法：50公斤水加10克2，4-d生長調節劑和50克甲基托布津），浸沒一下即撈起來，尤其果柄更要浸濕。

　　2、浸完藥液后，把蘋果小心地裝入通風箱或筐里晾4-5天后（俗稱發汗），果實表面的藥液即可風干。

　　3、把完好無損的果實小心地裝入塑料薄膜單層保鮮袋，袋口要擰緊，放進有通風口的箱堆碼起來，但不能壓壞蘋果。此法可貯藏7個多月，好果率達90%左右，這樣保鮮的蘋果不容易失水，果實鮮甜如初，甚至果柄還保持青綠。但在整個操作過程中必須小心謹慎，輕拿輕放，一點也不能碰傷果實。庫房也必須先打掃干凈，以土墻、磚墻瓦房為好。塑料袋以高壓聚乙烯17×13厘米為好，因其透明度好，果實包裝起來色澤好看。

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