无公害蔬菜须谨慎用药

無公害蔬菜生產是當今蔬菜栽培的重要課題。所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質的含量低于人體安全食用標準，符合營養學和醫藥雙重標準的要求。因此，在無公害蔬菜生產中應十分注意農藥的使用。
1．選用微生物農藥或生化制劑：微生物農藥或生化制劑既能防病治蟲，又不污染環境和毒害人畜，且對天敵安全，害蟲不產生抗藥性。如井岡霉素、春雷霉素、農用鏈霉素、BT乳劑、農抗120等。
2．合理使用化學農藥：應選擇高效、低毒、低殘留的化學農藥，無公害蔬菜生產允許限量使用某些低毒化學農藥，但蔬菜中的有毒殘留物質不能超過國家規定標準，且其在人體的代謝產物無害，容易從人體內排除。如殺滅菊酯、克螨特、波爾多液、多菌靈等。應嚴禁施用高毒、高殘留的化學農藥，如甲胺磷、呋喃丹、氧化樂果、久效磷等。有些農藥雖低毒但殘留期長，如三氯殺螨醇等也不宜在蔬菜上使用。
3．嚴格限制農藥濃度及劑量：農藥在使用中都有嚴格的濃度和劑量要求，尤其是蔬菜生產要嚴格掌握，即使是允許使用的農藥，也不能過量。農民在蔬菜生產中惟恐病蟲害不能消滅，往往加大用藥量和濃度，從而導致藥害和農藥殘留量超標，同時也使害蟲產生抗藥性，形成惡性循環。
4．做到適期用藥：根據病蟲害的發生危害規律，應嚴格掌握最佳防治時期，做到適時用藥。如蔬菜播種或移栽前，應采取苗床、棚室施藥消毒、土壤處理和藥劑拌種等措施；當蚜蟲、螨類點片發生，白粉虱低密度發生時采用局部施藥。施藥時間一般應于上午用藥，夏天宜下午用藥或澆水前用藥。
5．確保農藥使用的安全間隔期：最后一次使用農藥的日期距離蔬菜采收日期之間，應有一定的間隔天數，以防止蔬菜產品中殘留農藥。通常間隔天數是：夏季6~8天，春秋季8~11天，冬季則在15天以上。

作者：滑縣農業技術推廣中心李強

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