如何鉴别水稻种子的真伪

1、看整齊度：混有其它稻谷的雜交種子粒型不整齊，如混入的父本或其它秈稻谷粒，明顯比雜交種子細長飽滿，粳稻谷粒較圓。
    2、看谷殼色鑒別：雜交種谷殼上略帶不均勻的黃褐色等生理性雜色，而父本、保持系等谷粒顏色較為一致。保持系和其它雜株谷粒比雜交種子透明度高，谷殼比雜交種光滑。
    3、水分鑒別：用牙咬，谷粒有破碎聲，這時種子的含水量一般在13%左右；若無破碎聲或谷粒斷面不齊，這時種子的含水量一般高于13%。
    4、凈度鑒別：一般目測種子時無土粒、砂粒，用手插入種子堆或種子袋內，抽出時指縫和手背上沒有灰塵等雜質，這時種子的凈度一般在97%左右。
    5、發芽率鑒別：隨機取200粒種子，在30°C的溫水里浸種24小時，6小時內換一次水，種子浸好后，用100°C開水將紗布袋消毒好，冷卻后，把100粒種子放在袋里用絨帶系緊吊在開水瓶里，種子不能浸泡在水里，但是要接近水面。開水瓶里的溫度要保持在25-30°C之間，5-7天內可以看發芽率。判斷標準是，根長一粒谷長，芽長半粒谷長。一般種子發芽率不得低于90%。
    6、陳種子鑒別：凡種皮色澤鮮、殼黃，種胚充實豐滿，挖胚時，濕潤帶綠色，這類種子為生活力高的新種；反之，種皮色澤暗淡，種皮暗褐干秕，這類種子為生活力弱的種子。
    凡新種中均無蟲蛀的空殼、蟲屎（蛀粉）和蟲衣等現象，而陳種中則帶有大量的谷殼、蟲蛀的破谷和蟲衣等跡象，而且陳種比重比新種低。

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