主要蔬菜科学施肥技术

葉菜類蔬菜

針對葉菜類蔬菜在施肥上存在的有機肥施用量偏低、偏施和過量施用化肥等突出問題，堅持基肥以有機肥為主、追肥以速效氮肥為主，配合施用磷、鉀肥，同時重視鈣、鎂肥的施用。

有機肥施用：每畝施用已經腐熟和經無害化處理的有機肥3000公斤左右。

氮磷鉀施用：每畝產量水平在1500公斤以下的，畝施氮肥12公斤，磷肥6公斤，鉀肥9公斤；每畝產量水平在1500～2000公斤的，畝施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，鉀肥8.5公斤；每畝產量水平在2000公斤以上的，畝施氮肥10公斤，磷肥5公斤，鉀肥8公斤。

施肥比例：基肥，一般在播種或移栽前，將100％的有機肥和100％的磷肥以及20％的氮鉀肥作基肥深施。苗肥，用量一般為氮、鉀肥施用總量的10％。旺盛生長期，施肥量一般為氮、鉀肥施用總量的80％，并堅持分次追肥，每隔10天左右追肥一次。另外，大部分葉菜類蔬菜是喜鈣、喜鎂作物，對于土壤交換性鈣鎂低于臨界值的地方，應選用鈣鎂磷肥，每畝補施10～20公斤石灰，或者在苗期和旺盛生長期噴施0.3％氯化鈣溶液或0.25％～0.5％的硝酸鈣溶液，防止葉菜類蔬菜因生理缺鈣或缺鎂嚴重影響產品和品質。

瓜、茄、果、豆類蔬菜

針對瓜、茄、果、豆類蔬菜施肥上存在的有機肥施用量偏低、偏施或過量施用氮肥以及忽視鉀肥施用等突出問題，堅持以有機肥料為主和氮、磷、鉀三要素配合施用，中后期增施鉀肥，對減少畸形果、改善果品質量有重要作用。

有機肥料施用：每畝施3000公片左右。

氮磷鉀施用：每畝產量水平在2000公斤以下的，畝施氮肥13公斤，磷肥7公斤，鉀肥10公斤；每畝產量水平在2000～2500公斤的，畝施氮肥12公斤，磷肥6.5公斤，鉀肥9.5公斤；每畝產量水平在2500公斤以上的，畝施氮肥11公斤，磷肥6公斤，鉀肥9公斤。

施肥方法：基肥，一般在移栽前每畝施用優質土雜肥或豬、牛糞3000公斤，同時將100％的磷肥和20％的氮、鉀肥用作基肥深施。苗肥，用量一般為氮、鉀肥施用總量的10％。果穗發育期，施肥量一般為氮、鉀肥施用總量的70％，在此期間，應分次追肥，每間隔10天左右追肥一次。中后期，葉面噴施0.2％的磷酸二氫鉀溶液2～3次，有良好的效果。

根、莖類蔬菜

針對根、莖類蔬菜在施肥上存在的有機肥施用量偏低、偏施和過量施用氮肥，以及忽視鉀肥施用等突出問題，堅持以有機肥料為主，化肥以施用磷、鉀肥料為主，氮、磷、鉀三要素配合施用，特別注意中后期增施鉀肥。按照“一控、二促、三保、四忌”的原則分多次施肥，一控就是開花期控制施肥，以免落花、落葉、落果；二促就是幼果期和采收期要及時追肥，以促使幼果迅速膨大；三保就是保不脫肥、不徒長、不受肥害；四忌就是忌用高濃度肥料、忌濕土追肥、忌高溫時追月巴和忌過于集中追肥。

有機肥料施用：每畝施3000公斤左右。

氮磷鉀施用：每畝產量水平在2000公斤以下的，畝施氮肥10公斤，磷肥7公斤，鉀肥10公斤；每畝產量水平在2000～2500公斤的，畝施氮肥9公斤，磷肥6.5公片，鉀肥9公斤；每畝產量水平在2500公斤以上的，畝施氮肥8公斤，磷肥6公斤，鉀肥8公斤。

施肥方法：基肥，一般在移栽前每畝施角優質土雜肥或豬、牛糞3000公斤，同時將100％的磷肥和30％的氮、鉀肥用作基肥深施。苗肥施用量一般為氮、鉀肥施用總量的50％。在此期間，應分次追肥，每隔10天左右追肥一次，以促進莖葉生長，擴大同化面積。發棵肥，施用量一般為氮、鉀肥施用總量的30％，促進塊莖膨大和提高產量。瓜、茄、果、豆類在生長的中后期，葉面噴施0.2％的磷酸二氫鉀溶液2～3次，有良好的效果。

來源：湖南科技報

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