葡萄园的土、肥、水管理要点

一、土壤改良。葡萄在生產上都實行密植，根系在定植溝中交叉密集，土壤中的營養滿足不了多年生長和結果的需求，所以每年應該輪換進行深翻施肥，一般深翻 0.5～0.6米，每畝施有機肥2～3噸，或混入部分秸桿等有機質改良土壤。有條件的還可采取樹行覆草等措施，可提高冬季地溫，減少土壤水分蒸發，抑制雜草生長，減少土壤板結、水土流失，增加有機質，有利于葡萄根系的生長。
二、施肥、澆水技術。葡萄定植后，在一個地方生長幾年或十幾年，土壤中的營養物質有限，因此必須每年向土壤中增施有機質肥料和化肥補充營養，才能滿足葡萄一年生長與結果的需要。
葡萄生長不但需要大量的氮、磷、鉀三大要素，還需要鈣、硼、鋅、鎂等微量元素。除冬季增施有機肥外，每年春季萌芽前5～10天，在距根部25～30厘米處，順行一側開20厘米深的溝，每畝施15：15：15的復合肥30～40公斤，加尿素10公斤，硼砂和鋅肥各3～5公斤，覆土后澆水一次。5月上旬至中旬，在行間春季追肥的另一側同一位置開溝，每畝再追施高鉀復合肥20～30公斤。對于增加產量和提高品質有十分顯著的作用。
在果實成熟上市前一個月的著色初期，噴施0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，可促進漿果著色，提高含糖量，促進成熟，并對第二年的花芽分化有著重要的作用。
滑縣農技中心劉秀玲

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