水肥耦合：大幅提高水肥利用率

20世紀60年代，發達國家開始推廣應用灌溉施肥技術。將灌溉與施肥有機結合，根據作物需水需肥規律進行少量多次的灌溉和施肥，最大限度地提高水、肥利用率和生產效率。近兩年，該項技術在國內被稱為“水肥一體化”，我們稱之為狹義的水肥一體化或狹義的水肥耦合。為適應節水農業的快速發展，推動水肥管理技術的深化，現在我們提出廣義水肥一體化——水肥耦合的概念，是指對農田水分和養分進行綜合調控和一體化管理，以肥調水、以水促肥，全面提升水肥利用效率，促進農業增產增效。這里的水，既包括降水和灌溉水，也包括土壤水、地表水和地下水；水分管理既要考慮缺水的威脅，也要考慮漬澇的影響。水肥耦合就是要使水和肥優化組合供應給作物，滿足生產需要，不僅適用于灌溉區，也適用于旱作區和水田，在全國有廣闊的發展空間。

    廣義水肥一體化——水肥耦合的實踐

    近年來，我們在全國不少地區示范推廣全膜覆蓋集雨保墑、灌溉施肥、膜下滴灌、測墑灌溉等節水農業技術，實現水分、養分一體化管理，增產增收和資源節約的效益十分顯著，為廣義水肥一體化——水肥耦合理論做了有益的探索和實踐。

    一是旱作區。在甘肅、陜西、寧夏、青海等地旱作區大面積示范推廣全膜覆蓋集雨保墑技術，配套施用長效肥、緩控釋肥和有機肥等，在300毫米降水條件下，畝產達到600千克以上，比半膜覆蓋、常規肥料增產近50%。全膜覆蓋保墑技術充分積蓄降水，降低蒸發損失，降水利用率達90%以上；長效肥和緩控釋肥等一次施肥，養分緩慢釋放保證作物整個生育期的需求，是踐行水分、養分一體化的典范。

    二是精灌區。在微灌果樹、蔬菜以及馬鈴薯、玉米、棉花等大田作物上開展灌溉施肥技術示范推廣，實現水肥一體化應用。如在吉林西部、黑龍江西部、內蒙古東部等地推廣玉米膜下滴灌施肥技術，畝產由500公斤提高到800公斤，增產60%。在內蒙古、甘肅等地馬鈴薯上實施，平均畝產可達3000公斤以上，較常規水澆地增產1000公斤，增產50%。在山東番茄上，同樣施肥量，畝產可達7500公斤，比傳統溝灌沖肥畝增產2000多公斤，氮、磷、鉀利用率分別為59.8%、21.4%和69.4%，提高21.9、7.8和25.4個百分點。

    三是水澆地。在華北平原冬小麥上，農民一般年景都要灌水4~5次，總灌水量達到300~400方/畝，不僅水資源浪費嚴重，肥料也隨水流失，造成巨大浪費。采用測墑灌溉和因墑施肥，優化灌溉制度，配套施用長效肥，實現水肥一體化，改飲種水為造墑水，灌溉次數減少為2~3次，畝產500公斤以上，節水120方以上，節氮20%。

    四是水稻田。在四川、廣西等地水稻上采用覆膜節水技術，配套施用長效肥，實施水肥一體化，平均畝產700公斤以上，比常規灌溉和施肥增產100公斤以上；灌水由2~3次減少為1~2次；肥料由17公斤減少到12公斤（純養分）；用工由18個減少到12個。

    水肥耦合是提高水肥利用效率的戰略方向

    我國用占世界6%的水資源、9%的耕地、30%的化肥生產出26%農產品，肥料用量巨大，缺水比缺地更嚴峻。我國年灌溉用水約3600億方，缺口300億方以上，灌溉水生產效率1公斤/方，僅為美國、以色列等發達國家的一半左右；我國化肥年用量超過5400萬噸（折純），居世界首位，利用率平均只有30%左右，低于發達國家20個百分點以上。這種高耗低效的生產方式帶來了資源浪費、生態退化和環境污染等系列問題，已經成為制約我國農業可持續發展的瓶頸。

    隨著我國經濟社會的不斷發展，耕地面積減少趨勢不可逆轉，水肥資源對農業發展的制約將更加突出。發展高產、優質、高效、安全、生態農業，實現可持續發展，必須轉變發展方式，走資源高效利用的路子，全面樹立水肥耦合、科學管理的理念，大幅度提高水肥利用率，必須進一步創新理論，推動水肥一體化從狹義走向廣義，從局部擴展到全國，使“水肥耦合”成為提高資源利用效率的戰略性措施，成為建設“資源節約型、環境友好型”農業的“一號技術”。

    水肥耦合技術推廣工作重點

    一是在旱作農業區，以發展旱作保墑、集雨補灌技術為核心，通過深松耕營造土壤水庫留下天上水，地膜秸稈等覆蓋保住土里墑，施用抗旱劑、保水劑增加抗旱抗逆能力，建設集水窖池，積極發展集雨補灌，推廣抗旱保苗坐水種，使用長效肥料、緩控釋肥料、有機肥料改善養分供應狀況，大幅提高單產，達到提高自然降水生產效率的目標。

    二是在設施農業、果園及適宜微灌的馬鈴薯、棉花、玉米等大田作物灌溉農業區，以高效經濟園藝作物為重點，制定合理的灌溉施肥制度，充分利用噴滴灌技術，配合水溶肥料的應用，實現水、肥資源的科學精確利用。

    三是在普通灌溉農業區，大力推廣測墑灌溉、因墑施肥，肥料企業因水配肥，改善灌溉制度和肥料養分形態配比，提高農民科學用水施肥意識，提高水肥生產效率。

    四是在水田種植區，推廣濕潤灌溉、覆膜保水、交替灌溉、壟溝灌溉等技術，調整肥料養分形態，調控農田水分循環，促進水肥耦合，提高肥料利用率，減輕環境污染。

  農民日報  （全國農業技術推廣服務中心高祥照杜森吳勇鐘永紅）

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