萝卜生理障害及其防治技术

    一、空心蘿卜肉質根中央縱向出現圓筒形孔洞，輕者孔洞只出現在肉質根尾部，重者整個肉質根均會出現。空心主要由于細胞迅速膨大，內容物急劇下降以致疏導組織缺乏營養物質供應所致。其次是播種過早，干濕不勻，尤其是前濕后干，栽培管理粗放，氮肥過多等造成。因此應適時播種，加強管理，水分供應要協調，澆水應少量多次。

    二、分杈蘿卜主根生長點被破壞或受阻，側根稍有肥大。原因：一是施用未充分腐熟的肥料，在分解發酵時燒壞主根；二是地下害蟲危害，主根受損；三是土質粗硬，耕層淺，石塊等阻礙主根伸長。因此要選擇疏松、肥沃、無沙礫石塊的土壤，深耕細耙，施充分腐熟的肥料；及時防治地下害蟲；深溝高畦栽培，適時收獲。

    三、開裂開裂主要是外層和內部組織間肥大不均衡，久旱遇雨，晴天澆水造成。此外氮肥過多、濕度過大、耕作粗放也易產生開裂。因此要注意水分的均衡供應，避免連續干旱突然澆水，增施鉀肥，加強管理。

    四、黑心蘿卜根部表皮出現橫向絲狀黑線且變得粗糙，重者內部組織變色、變質。其主要原因是缺硼、氯離子過多；地下水位偏高、排水不良；施用未充分腐熟的肥料。因此應避免在低洼地種植；不施或少施含氯化合物，增施硼肥。硼在多雨季節易淋溶，干旱易被固定，應底肥與根外追肥相結合，每畝用硼砂1公斤作底肥，葉面噴施0.5%～1%的硼砂2～3次。

    五、辣味及苦味品質好的蘿卜甜脆而略帶一點芥辣味是正常的，若辣味太重，就不能食用。辣味主要是由于反季節栽培、高溫干旱、肥料不足造成的，因此夏季栽培蘿卜應選冷涼山地，施足底肥，加強管理，增施磷、鉀肥，避免干旱。苦味主要是由于氮肥過多，磷、鉀肥不足所致，所以要合理施肥，避免偏施氮肥。

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