葡萄開花前管理非常重要，是葡萄利用樹體的貯藏營養進行萌芽、抽枝、花芽分化、開花坐果及來年花芽生理分化的基礎階段，也是田間一些病蟲害開始發生危害和大量繁殖的重要時期，主要管理措施如下：
1、 枝蔓管理
花前7-10天，根據花芽量去掉過密枝，同一側枝間15-20厘米留一個條子，每平方米架面留新梢10-12個，一畝地留新梢3000-4000條，像歐美品系中巨峰等坐果率偏低的品種，可以適當多留出2-3個枝條。
主梢摘心：多主蔓扇形結果枝多采用單枝更新法更新，兩年更新一次。更新枝條從根部發出的一年生枝條，當長度為50厘米左右摘心，以增加粗度、促進成熟，作為明年的結果枝。巨峰品種生長勢較旺，坐果率低，宜采用花前摘心，摘心越重，落花落果越輕，效果顯著。可于花序上留2-4葉摘心，控制新梢的頂端優勢，提高坐果率，然后再對發出的副梢摘心，以副梢上的葉片來彌補葉片營養； 其他品種結果枝一直到第三道鐵絲摘心（1.8米左右），超過鐵絲后留3-4個葉片摘心。
副梢處理：果穗以下的副梢一個不留，全部清除，果穗旁邊及上面緊挨的2個副梢留3-4片葉摘心，防止日燒，果穗以上的副梢留一葉永久摘心，頂端留2個延長副稍，達4-6片葉時反復摘心。
2、花果管理
疏穗：疏穗一般在4-6片葉時進行。結果枝的花穗選留指標是強旺結果枝1個新梢留2個穗或2個新梢留3個穗；中庸新梢1個新梢留1個穗；弱新梢不留花穗或2-3個新梢留1個花穗。
花穗整形：開花1周，首先剪除影響花序的歧穗，對花穗肩部的1-2個小穗，頂端部分掐去花序的1/4-1/5。取掉病蟲果，畸形果、無核果和著生緊密的內膛果，使每穗留果粒50-70粒左右。
3、病蟲害防治
葡萄芽鱗膨大期，見到綠色組織時噴10%的吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液或5%狂刺5000倍,綠盲蝽發生較重的果園,可在這次用藥后6天之內(2-3葉期)再用一次殺蟲劑。90%以上的花序處于花序分離狀態時,噴施70%甲基硫菌靈800倍+安泰生800倍+銳丹(溴氰菊酯)1500倍。
開花前,由于所針對的病害比較多,推薦保護性殺菌劑和內吸性殺菌劑結合施用加殺螨劑防治紅蜘蛛,確保花期安全,開花前2-3天噴施50%保倍福美雙1500倍+50%腐霉利1000倍或1.5%多抗霉素水劑500倍或50%撲海因可濕性粉劑800倍+殺螨劑15%噠螨酮乳油(噠螨靈)2000-2500倍液或1.8%阿維菌素2000- 2500倍液。
4、肥水管理
花前10-15天每畝施氮、磷、鉀復合肥30千克，灌催花肥，并及時松土保墑，提高低溫。在開花前一周內禁止施肥（灌水），以減少落花落果。葉面噴肥：開花前葉面噴施0.3%的硼砂、0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合溶液1-2次。噴施磷酸二氫鉀溶液以促進花芽分化，硼肥來提高坐果率。
作者：丁艷青 來源：大荔縣農技中心 |
