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稻田生態種養結合技術

(發布日期:2017-3-8 10:03:06)
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  稻田生態種養結合技術是在保障水稻正常生長發育前提下,利用稻田濕地資源開展適當的水禽和水產養殖,形成季節性的農牧漁種養結合栽培模式。
    技術概述:稻田生態種養結合技術是在保障水稻正常生長發育前提下,利用稻田濕地資源開展適當的水禽和水產養殖,形成季節性的農牧漁種養結合栽培模式,是提高稻田生產力、增加農民收入的有效途徑,也是發展綠色和無公害水稻生產的重要舉措。稻田種養結合主要包括稻田養鴨和稻田養魚、養蝦、養蟹等模式。 
    增產增效情況:稻田養鴨利用鴨在稻間捕蟲、除草、防病、增肥和刺激水稻生長,生產無公害稻、鴨產品;一般能節省化肥30%、農藥60%、飼料40%,成本降低15%~20%。與單純種稻相比,每畝可增產稻谷10~15千克,增加收入150~200元,同時還能改善稻田生態環境和提高稻、鴨產品質量。稻田養魚、養蝦、養蟹形成稻田生物系統互惠共生、營養物質多級循環利用的稻田種養結合模式,具有省工節本、高產高效和改善生態環境等優點,每畝可生產稻谷500~600千克,收獲鮮魚100~150千克或蝦、蟹50千克左右,每畝收入一般可達1 000元以上。 
    技術要點: 
    1.稻鴨種養結合技術 
    (1)選好稻、鴨品種:水稻應選用株高中上,株型集散適中,莖粗葉挺,分蘗力較強,抗逆性好的優質品種;鴨子選用中小體型、生命力強、抗逆性好的品種。 
    (2)培育壯秧和健雛:水稻根據品種生育期長短,適期稀播,培育帶蘗壯秧;掌握“谷浸種,蛋起孵”,適時起孵鴨苗,孵出的苗鴨要細心喂水、喂料,及時進行適水性馴化和注射防病疫苗,育成健壯雛鴨。 
    (3)搞好圍欄、搭好鴨棚:以7~10畝為單位,在稻田四周設置高度為50~60厘米的防護網或圍欄,同時在田邊搭個小型簡易棚,便于小鴨躲風雨和喂飼,提高成活率。 
    (4)適期移栽和放養:要根據品種、育秧方式、播種量、茬口等因素來合理確定水稻適宜的移栽期;在移栽后7~10天水稻扎根返青、開始分蘗時,將室內培育15天左右的雛鴨放入稻間飼養。 
    (5)合理密度和放鴨數量:水稻適當稀植,畝栽1.0萬~1.2萬穴;畝放鴨數量要視稻田飼料多少并考慮經濟、生態效益,一般以15只左右為宜。 
    (6)科學運籌肥水:水稻移栽前一次性施足肥料,以腐熟長效的有機肥、復合肥為主;追肥以鴨排泄物和綠萍腐爛肥田為主,對缺肥田塊要看苗補肥;田面要保持淺水層。 
    (7)適時添飼育肥:剛放養10天左右的雛鴨覓食能力差,早晚要適當補飼,中期少喂飼,后期除拋撒綠萍外,還要給鴨子添喂稻谷等飼料,以利于鴨的育肥。 
    (8)做好病蟲草害的無公害治理:稻間害蟲主要靠鴨捕食,同時輔助施用一些低毒、高效的生物農藥。噴藥治蟲前,將鴨趕到另一方暫不治蟲的稻田,或趕到池塘、溝渠,過渡2~3天后再趕回到治過蟲的稻田。 
    (9)收捕成鴨:在水稻齊穗和灌漿下垂時及時收捕成鴨,并注意做好捕鴨后的水稻后期田間管理。 
    2.稻魚種養結合技術 
    (1)壟畦式栽培水稻。在水稻移栽前做成寬2~2.5米的壟畦,溝寬25~30厘米,魚溝寬1.0~1.5米,深50~80厘米,每畝稻田在進水口處留8~15米2、深1.0~1.5米的“魚凼”。按無公害生產要求進行田間管理,特別要避免施用對魚類生長有害的農藥或其他化學試劑。 
    (2)加高加固田埂,做到畦溝、魚溝、魚凼配套。進出水口處都要筑攔魚柵,挖好魚溝、魚坑,并做到壟畦溝、魚溝和魚坑相通,增加魚的活動范圍。 
    (3)一種魚單養或多種魚混養。多種魚混養時,其比例一般為鯉魚占35%、草魚30%、羅非魚30%、還可配以少量鰱魚。每畝魚苗投放量1 000~2 500尾,要選擇大規格健壯的冬片魚種,用3%~5%食鹽水浸浴后投放。 
    (4)科學投放魚飼料。在稻田水面放養綠萍,定點定時投放麥麩、米糠等飼料。 
    (5)精養重管,分批捕撈,捕大留小。根據天氣變化、水質肥瘦、魚苗大小及其活動等情況投喂精飼料和青飼料。田間要保持適當水層,做到活水灌溉、田水清潔。 
    3.稻蝦(蟹)種養結合技術 
    (1)選擇適宜品種。水稻選用優質、高產、抗病蟲、耐肥性好的品種;蝦(蟹)要選用適合稻田養殖的生長快、規格齊的優質品種。 
    (2)建好田間養殖配套設施。在稻田四周及田中開成田字形、寬100厘米、深80厘米的蝦(蟹)溝,建好進排水溝系。養蟹田還要用光滑硬質材料建成高30~40厘米的防逃墻。 
    (3)放養前做好消毒工作。每畝用生石灰100千克消毒,并清除雜魚,曬后再灌水放蝦(蟹)苗,養殖田進水口用40目網攔魚封牢。 
    (4)適時適量放養。在稻苗返青后,每畝選擇2厘米蝦苗5萬~10萬只或蟹苗2萬只左右進行放養。 
    (5)科學投飼。蝦放養初期每天投喂優質全價顆粒專用飼料2次,50天后每天投放1次,日投喂量掌握在田蝦體重的2%~4%。蟹的飼料以鮮魚蝦漿、蛋黃、豆漿為好,每日2次,并要定時、定量、定位投喂,用量一般為蟹苗體重的50%~100%。 
    (6)加強水質管理。早稻茬田的田水較淺,要經常換水,保持水質清潔,同時適當保持水草,以利蝦苗遮陽棲息,水草以占水面的20%為宜,過多時要及時清除,以防水質變差。 
    (7)分批捕撈,捕大留小。青蝦經過1個多月喂飼,部分已經長到7厘米,每千克300只左右。一般在9月10日前后開始上市。每次捕蝦(蟹)注意將小蝦(蟹)放回,繼續飼養,在立春前清田,除留部分蝦(蟹)苗外,其余全部出售,次年要換田養殖,以提高青蝦質量。 
    適宜區域:稻田種養結合技術適用于廣大的南方水網稻區和北方水源條件好的低洼稻田。目前主要在南方稻區的浙江、江蘇、湖南、安徽、四川、廣東、廣西、云南等省推廣應用,特別適合于無公害或綠色優質水稻生產基地應用。

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