2017年山东省水稻生产技术指导意见

我省水稻屬于單季粳稻產區，主要分布在魯南湖灌區、魯東南庫灌區和黃河引灌區，常年種植面積180萬畝左右。為實現水稻生產綠色生態可持續發展，加快水稻輕簡化種植技術集成與推廣，提高種稻效益，制定如下全省水稻生產技術指導意見：

　　一、選用良種

　　根據各地生態條件和種植方式，選用經國家或省審定推廣的生育期適宜、產量高、品質優、抗逆性強的水稻品種。插秧品種應具備分蘗力強、早發、生育期適中等特點，麥茬稻區生育期為145～150天，黃河三角洲鹽堿地一季春稻區生育期為155～160天，可選用津稻263、圣稻18、圣稻19、圣稻14、津稻179、臨稻19、陽光600等；直播品種應具備發芽勢強、早生快發、抗倒伏等特點，在黃河三角洲鹽堿地區種植的品種還需具備耐鹽堿等特點，麥茬稻區生育期為125～130天，黃河三角洲鹽堿地一季春稻區生育期為140～150天，可選用圣稻14、圣稻19、圣稻2572、鹽豐47、津原E28、津原85、旱稻277等。

　　二、培育壯秧
　　培育壯秧是水稻高產穩產的關鍵環節。我省水稻育秧主要有秧田旱育秧和秧盤育秧兩種方式，還有部分直播稻田。　
　　（一）育秧

　　1.秧田。麥茬稻區選擇秋冬前耕翻凍垡的地塊作為秧田，黃河三角洲鹽堿地一季春稻區選用鹽堿度在2‰以下的地塊作為秧田。可水整或旱整，畦寬1.5 米左右，長25～30 米。人工插秧按秧田大田比1∶10～15留足秧田。機械插秧的采取硬盤育秧，選用肥沃疏松的菜園土、耕作熟化的旱地表層土或耕翻冬季消融的稻田土，每畝加入復合肥40公斤配制成營養土，在土中加入敵克松或惡霉靈預防立枯病等病害，選擇晴好天氣過篩床土，過篩后每100公斤細土中均勻拌入水稻壯秧劑0.5公斤，或直接施用市售商品水稻育苗專用基質。機械插秧按秧田大田比1:100～110留足秧田面積。

　　2.種子處理。曬種2～3天，用泥水或鹽水（10%）選種。播種前，用16%咪鮮·殺螟可濕性粉劑400倍液消毒，浸種72小時，然后用清水沖洗再催芽播種，可有效預防水稻惡苗病、干尖線蟲病和秧苗前期灰飛虱的發生。

　　3.播期播量。按照秧齡推算播期，麥茬稻區人工插秧的中晚熟品種在5月5～10日播種，早熟品種可推遲至5月15日，機械插秧的在5月15～25日播種；黃河三角洲鹽堿地一季春稻區宜在4月15～25日播種。常規育秧畝用量35～40 公斤，機械育秧單盤落谷量110～130克（干種計算），每畝用26～30盤。

　　4.肥水管理。結合整地，畝施有機肥2000～2500公斤，復合肥15～20公斤或尿素10公斤、磷酸二銨5公斤做基肥。在秧苗一葉一心期，畝施尿素5～7.5公斤作為斷奶肥，在三葉一心期畝施尿素7.5～10公斤作為分蘗肥。拔秧前5～7天，畝施3.5～4公斤尿素作為“送嫁肥”。三葉期前保持土壤濕潤，三葉期后可建立淺水層。

　　5.化學除草。在秧苗二葉一心期畝用10%吡嘧磺隆10～20克或36%芐·二氯20～30克，排干田水噴霧24小時后灌水轉入正常管理。

　　6.病蟲害防治。麥茬稻區在1葉1心期至3葉1心期用25%吡蚜酮可濕性粉劑防治2～3次，防稻薊馬、灰飛虱等害蟲；1葉1心期，用15%噁霉靈水劑防治2～3次，防立枯病。黃河三角洲鹽堿地一季春稻區重點防治立枯病。

　　（二）直播

　　直播田塊宜選擇排灌方便的地塊。麥茬稻選擇水直播和旱直播均可，黃河三角洲鹽堿地區中輕度鹽堿地宜采用水直播。

　　1.整地。整平田面是直播稻確保苗全苗勻的關鍵。麥茬稻區應在小麥收割后及時耕地整平，黃河三角洲鹽堿地宜在冬前耕地，播種前耙地整平，鹽堿重的地塊洗堿1～2次，使含鹽量降至3‰以下。

　　2.底肥。結合耙地畝施腐熟有機肥1500公斤、磷酸二銨15～20 公斤或復合肥30公斤。也可在播種時用種肥一體播種機將化肥施入。鹽堿重的地塊洗堿整平后施入化肥。

　　3.種子處理。直播處理方式同插秧。

　　4.播期播量。麥茬稻區適宜播種期為6月15～20日，黃河三角洲地區5月10～31日。畝播量9～12.5 公斤。晚熟品種可適當早播，早熟品種可適當晚播。

　　5.播種方式。水直播可機械撒播或條播；旱直播可機械撒播、條播或穴播。機械條播行距23厘米左右，播深1～2厘米，不需要覆土，以免抑制出苗；撒播要求催芽（露白）播種。

　　三、適時插秧

　　1.人工插秧。插秧時間麥茬稻區一般在6月15～22日、黃河三角洲一季春稻區插秧時間一般在5月下旬。秧齡35～40天，秧苗5～6葉。行距25厘米，株距13.5厘米，每穴4～5苗，每畝2萬穴，基本苗8～10萬。避免在高溫晴天上午或大風天氣插秧，同時要做到淺水插秧，切忌插深苗，插秧深度1～2厘米。

　　2.機械插秧。麥茬稻區一般在6月15～25日，黃河三角洲一季春稻區在5月中下旬。水層深度1～1.5厘米，既防止水深漂秧，又防止無水粘秧。秧齡25～30天，秧苗4葉，株高16～18厘米。機插深度1.5～2厘米，行距30厘米，穴距12～14厘米，基本苗8～9萬。

　　四、大田管理

　　1.整地。麥茬稻在麥收后要及時整地。小麥秸稈還田的地塊小麥留茬要低于15厘米，秸稈切碎小于10厘米，均勻拋撒于田間。結合旋耕還田施入基肥，秸稈還田地塊要增施氮肥，以每100公斤秸稈增施純氮1公斤為宜，一般全部還田地塊畝增施10～12.5公斤尿素。放水泡田1～2天，起漿平整，沉實2～3天后，準備插秧。直播稻區冬前結合施有機肥耕地，春季再旋耕1～2遍。黃河三角洲鹽堿地區應注意洗鹽壓堿。

　　2.施肥。插秧施肥：傳統施肥方式一般分基肥和追肥，其中，畝施復合肥（15-15-15）40～50公斤做基肥，畝施尿素30～35 公斤做追肥，分三次追施：栽后7～10天追施7.5公斤做返青肥，栽后14～17天追施12.5～17.5公斤做分蘗肥，7月下旬追施10公斤做為幼穗分化肥。或者畝施水稻免追肥（45%，27-8-10）50～70公斤，以基肥形式一次施入，整個水稻生育期不再追肥。直播稻施肥：提倡施用有機肥與秸稈還田。畝施復合肥（15-15-15）30～35公斤、鋅肥1.5公斤，或磷酸二銨15公斤加硫酸鉀10公斤做基肥，畝施尿素30～35公斤做追施，分3次施入：3～4葉追施7.5公斤做提苗肥，7～8葉追施15公斤做分蘗肥，7月下旬追施10公斤做幼穗分化肥。如使用水稻免追肥可與水稻種一起機械播種，畝施用水稻免追肥50～70公斤。

　　3.化學除草。插秧稻田在插秧后5～7天，畝用50%丁草胺125～150克或10%吡嘧磺隆10～15克拌20公斤細土或與分蘗肥一塊均勻撒施，保持3～5厘米水層5～7天（田間水層不可淹沒心葉）。直播稻田可用50%丁草胺125～150克加12%噁草酮乳油100～150毫克，兌水50公斤在播種后出苗前封閉稻田除草。

　　4.灌水。插秧前后要做到薄水栽秧、深水護苗，分蘗后期適時進行適度晾田，抑制無效分蘗，增強水稻抗倒伏能力。7月中旬晾田，晾田以不形成大的裂紋為宜。復水后至孕穗前，采取間歇灌水，孕穗揚花期保持淺水層，乳熟期采用間歇灌溉法，干濕交替，成熟前10天斷水。

　　5.病蟲害防治。要堅持“預防為主，綜合防治”的原則，在搞好預測預報的基礎上，及時防治各種病蟲害。（1）稻瘟病。葉瘟應在初發期防治，畝用40%稻瘟靈乳油每畝80毫克或20%邦克瘟懸浮劑50克兌水40～50公斤均勻噴霧，一般防治2～3次。穗瘟應在破口期、齊穗期各噴一次藥劑防治。畝用75%三環唑25～30克，兌水30公斤噴霧。（2）紋枯病。一般在分蘗末期病叢率達5%時用藥，畝用5%井岡霉素200～250克或15%井崗·戊唑醇懸浮劑60～80毫克，兌水30公斤噴霧。（3）稻曲病。又稱為黑穗病、綠黑穗病，在水稻孕穗破口期，畝用430克/升戊唑醇懸浮劑10～15毫克兌水40公斤噴霧。（4）黑條矮縮病。灰飛虱傳毒。防治時期主要在秧田和大田分蘗期，應加強麥田防治，減少飛虱基數，秧田期可采取防蟲網育苗，切斷帶毒灰飛虱與秧苗的直接接觸。（5）白葉枯病。大田發病初期和齊穗期畝用25%葉枯靈100克兌成500倍液，或3%克菌康30克兌水40～50公斤均勻噴霧。（6）水稻基腐病。畝用72%硫酸鏈霉素可溶性粉劑15～30克，兌水30～40公斤噴霧。每隔5～7天左右噴一次，視病情程度需連續施藥2～3次。（7）惡苗病。播前用25%咪酰胺乳油或15%惡霉靈水劑2000倍液浸種2～3天，每天翻種子2～3次。（8）螟蟲。包括二化螟、稻縱卷葉螟、三化螟等。7月中旬開始防治，尤其注意7月底、8月中、9月上旬的防治。畝用10%氯苯蟲酰胺懸浮劑18～27毫克。（9）稻飛虱。前期可畝用25%噻蟲嗪水分散粒劑2～4克，兌水30公斤噴霧，每隔7天噴施一次，連續噴2～3次；中后期稻飛虱與水稻紋枯病、螟蟲在發生時間上有重合性，可采取多種藥物混配，綜合防治，用吡蚜酮、噻嗪酮、毒死蜱等與井岡霉素、阿維菌素、殺蟲雙混配施用。

　　五、適時收獲
　　水稻適宜收獲的時期一般為蠟熟末期至完熟初期，即稻穗上部的枝梗三分之二黃化變干，穗基部變黃色，全穗外觀失去綠色，莖葉顏色變黃。收獲分人工收獲和機械收獲，人工收獲應選擇晴天上午露水干后收割，割后薄鋪勻曬2天，即可脫粒晾曬，如遇雨天，及時碼垛；機械收獲重點推廣半喂入聯合收獲機，以利于秸稈翻耕還田和下茬作物耕種。水稻收獲后，使用機械將秸稈粉碎并均勻撒在田地之中，秸稈粉碎長度在5厘米左右，之后要盡快將秸稈翻耕入土，翻耕深度應在25厘米以上，最好是邊收邊耕埋，將秸稈全部覆蓋嚴實。　山東省農業信息中心

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