2017年绿豆生产技术指导意见

農業部小宗糧豆專家指導組　　全國農業技術推廣服務中心

　　綠豆適應性廣、抗逆性強，耐旱、耐瘠薄，生育期短，播種適期長，并有固氮養地能力，是禾谷類、薯類間作套種的適宜作物和良好前茬作物，是我國重要的豆類之一，在種植業結構調整中具有重要作用。為充分發揮綠豆在種植業結構調整中的優勢，推進穩糧增收、提質增效和可持續發展，依據我國自然生態條件和綠豆生產特點，特制定2017年全國綠豆生產技術指導意見。

　　一、東北春綠豆區

　　本區包括內蒙古東部、吉林、黑龍江、遼寧，是我國綠豆春播主產區，也是綠豆主要出口地區和優勢產區。

　　（一）輪作倒茬

　　本區綠豆連作嚴重，導致根腐病、炭疽病、角斑病、細菌性疫病、輪紋病、菌核病、灰霉病等病害發生嚴重，造成大面積減產和質量下降，嚴重影響了綠豆生產發展和在國際市場上的競爭力。促進綠豆與高粱、玉米、糜子、谷子、燕麥、蕎麥、馬鈴薯、油料等作物3年以上輪作，保證綠豆生產穩定、持續發展，鞏固綠豆在國際市場的占有率。

　　（二）選用良種

　　本區土壤肥沃，機械化程度高，普遍為壟作，種植直立型品種，包括白綠8號、白綠9號、白綠522、白綠11號、白綠13、大鸚哥綠935、公綠2號、興綠1號、嫩綠1號、綠豐2號等。

　　（三）精細整地

　　秋翻深度為20－25厘米。春季及時耙、耢、拖平、打壟。春季整地一定要抓早，當土壤凍融交替之際及時進行整地，以防整地過晚，遇到春旱造成土壤失墑。秋翻秋起壟的地塊隨起壟隨鎮壓，秋季滅茬、春季起壟的地塊頂漿起壟、及時鎮壓。結合春季整地要施足底肥，增施有機肥（農家肥700－1000公斤/畝）。有條件的應增施根瘤菌和磷鉀肥。

　　（四）適期播種

　　適宜播期為5月10日至6月10日，采用壟上開溝條播或點播的方式播種。覆土深度4－5厘米，并根據土壤墑情適時鎮壓保墑，畝播量1.5公斤左右。同時，畝施磷酸二銨10－30公斤，尿素1.5－2公斤，硫酸鉀3－5公斤作種肥。

　　（五）合理密植

　　一般早熟品種、低水肥地塊的畝基本苗1.2－1.5萬株，中熟品種、中等水肥條件的適宜密度為1.0－1.2萬株，晚熟品種、高水肥條件的適宜密度為9000－10000株。

　　（六）田間管理

　　初生葉展開時間苗，第一對復葉展開時定苗。行距55－65厘米，株距10－15厘米，開花結莢前進行中耕除草2－3次。及時防治病蟲害。

　　（七）病蟲草害防治

　　對根腐病，作為苗期主要病害，播種前選擇合適藥劑拌種，發病初期噴施或澆灌合適藥劑進行連續防治2－3次。對細菌性疫病，癥狀初現時選擇合適藥劑噴施，每隔7－10天1次，連防2－3次。對菌核病，發病初期選擇合適藥劑噴施。對地下蟲害，幼苗期的地老虎、蠐螬等地下害蟲采用毒餌防治效果較好。對紅蜘蛛，以成蟲或若蟲在葉片背面吸食汁液，一般在5月底到7月上旬發生，高溫低濕時危害嚴重，選擇合適藥劑噴霧防治。對雜草，針對禾本科雜草和闊葉雜草分別選擇合適藥劑進行化除，使用要在農業技術人員指導下完成。除草劑使用方法有3種：播前土壤處理，在播種前約一星期起壟的同時噴施土壤；播后出苗前封閉除草，在播后第2天至第4天將除草劑噴施到土壤表面；苗后施藥除草，在出苗后，雜草在1－5葉期時根據雜草的種類分別選用防除禾本科和闊葉雜草的除草劑。

　　（八）適時收獲

　　在80%以上的莢成熟時，早晨趁潮濕，及時一次性人工收獲。大面積栽培時，可采用先機械化按行割倒晾曬4－6天，再用機械撿拾脫粒。收獲后的綠豆避免著雨，及時晾曬、脫粒，含水量低于14%時入庫保存，防止豆象危害。

　　二、華北春、夏綠豆區

　　本區包括山西、內蒙古中部、河北及北京，北部為春綠豆區，南部為夏綠豆區。

　　（一）輪作倒茬

　　參考東北春綠豆區。

　　（二）品種選擇

　　適于春播的品種有大同小明綠豆、張家口鸚哥綠豆、張綠1號等，適于夏播的有冀綠7號、冀綠11號、保綠942、冀綠13號等。

　　（三）整地施肥

　　選擇土壤肥力較好，土層深厚的旱坡地，川臺地為宜，秋季深翻耙耱，平整地面；春季結合播種將有機肥、種肥一次性施入；在施有機肥的基礎上一般畝施純N1.5公斤、P2O55.0公斤、K2O1.0公斤。有灌溉條件的地方適量追肥。

　　（四）適時播種

　　春播一般5厘米土壤耕層溫度穩定通過15℃時開始播種，一般在5月中下旬。早熟品種推遲到6月10日左右播種，播種深度4－5厘米，播種后及時鎮壓，鎮壓后深度為3－5厘米；夏播一般于6月20日左右播種，最晚不遲于7月10日播種，播深3－5厘米，注意覆土一致。

　　（五）種植密度

　　種植密度因地力而異，同時根據當地降水量、土壤肥力、灌溉條件調整播量和密度。夏播一般地力畝基本苗1.0－1.2萬株，中等地力8000－10000株，春播旱地5000－6000株，旱薄地1.2－1.4萬株。

　　（六）病蟲草害防治

　　參考東北春綠豆區。

　　（七）適時采摘

　　綠豆收獲在清晨進行，避開中午高溫，以減少炸莢落粒。

　　三、西北春夏綠豆區

　　本區包括陜西榆林、延安，甘肅隴南、金昌、武威，新疆奇臺、木壘等地，大部分為春綠豆區，陜西關中、陜南，甘肅慶陽、平涼等地為夏播區。

　　（一）輪作倒茬

　　參考東北春綠豆區。

　　（二）品種選擇

　　適于春播的品種有榆林明綠豆、榆綠1號等，適于夏播的品種有西綠1號、寶綠1號、寶綠2號等。

　　（三）適期播種

　　春播5月中下旬；夏播在冬小麥收獲之后。

　　（四）合理密植

　　春播畝基本苗4000－5000株，夏播8000－10000株；播量一般1.5－2.0公斤。

　　（五）病蟲害防治

　　生育期間密切注意紅蜘蛛的發生，做到初期防控。

　　四、南方綠豆區

　　南方綠豆夏播區主要包括江蘇、安徽、湖北等長江中下游地區。

　　主要品種有蘇綠2號、中綠1號、中綠5號、冀綠7號等。云南、四川、重慶等西南地區適于種植的主要品種有中綠5號、冀綠7號、冀黑綠12號及地方綠豆品種等。

　　田間管理技術可參考其他產區。

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