冬寒菜的栽培技术

1、播種冬寒菜以秋播為主，也有春播的。在長江流域秋季于8～11月播種，早播的可在秋淡季采收，但以9月為播種適期；華南地區冬季暖和，11月為播種適期，春播一般在3月進行，過遲遇高溫生長不好。播種可撒播或穴播。撒播者每666.7平方米約需種子800克,在真葉4～５片時間苗2次,苗距16厘米左右;穴播者每666.7平方米需種子250克,穴距25厘米見方,每穴4～5粒種子,間苗3～４次。 2、肥水管理冬寒菜需肥量大，耐肥力也較強。播種后可澆入畜糞作種肥，冬季植株小，需肥不多，施肥不能過濃過量。春暖旺盛生長后，隨著不斷收割，消耗大量養分，需肥量增多，每割一次追施一次肥料。 3、采收春播者經50～60天后全株收獲，每666.7平方米產量為1500～2000千克.秋播者可分批收嫩梢,一般株高15厘米時采收,冬季留樁4～7厘米,蓋一層廄肥防寒,翌春繼續采摘,以2～3月采收者品質最好.一般每666.7平方米產量3000千克。 4、留種以秋播植株留種，種株在2月以后應停止收割，以減少養料消耗，利于開花結果。4月開花，5月收種，每株能收種子100～150克，每666.7平方米地可收種子50千克。

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