绿色大米生产技术

   一、技術簡介：
    選擇優良生態環境和抗逆性強的優質品種，以施用有機肥為主，科學排灌，采用生物或物理方法防治病蟲害。
    二、操作規程：
    (一)基地建設建立綠色大米種植基地，應選擇生態環境優良，外界隔離條件好，水源充足，排灌分家，溝系配套，土壤有機質含量高、無污染，歷年來病蟲害發生少，集中連片，便于規模化生產的水田。
    (二)品種選擇針對當地生態環境和病蟲害發生情況，因地制宜地選擇抗逆性強、抗病蟲害、優質高產穩產的品種。一縣一品，規模種植。主推品種：贛晚秈30號、29號、19號，中香1號，馬壩粘，金優桂99等。
    (三)耕作制度以冬季綠肥和水旱輪作制為主。
 (四)播種育秧 1.秧田選擇與基肥施用。在已劃定的水田范圍內按秧田與大田比例1：8留足秧田，采用濕潤育秧。秧田翻耕之前，每畝施足腐熟的豬牛糞1000公斤作基肥；整地時，A級每畝用鈣鎂磷肥30公斤拌碳銨15公斤作面肥；AA級每畝用鈣鎂磷肥30公斤作面肥。 2.種子處理。播種前曬種1-2天，然后用1%石灰水浸種30小時，再用清水把種子洗凈后，催芽至破胸露白即可。 3.播種。根據品種生育特性確定播種日期和播種量。 4.秧苗管理。①管水：秧苗二葉前，晝灌夜露，晴天平溝水，保持畦面濕潤，雨天半溝水；秧苗二葉后，放水上畦，養谷水，淺水灌溉。②施肥：秧苗二葉一心時，每畝施用腐熟的人畜糞尿50公斤拌發酵后的菜籽餅80公斤作斷奶肥；A級三葉一心時每畝施用尿素8公斤，作接力肥。③勻苗：三葉后間密補稀，除稗。
    (五)大田管理 1.翻耕整地，施足基肥。大田翻耕整地做到翻耕深度為整個耕作層15厘米，耕耙2次，田面平整，翻耕前每畝大田施用腐熟的豬牛欄糞1000公斤作基肥，整地時：A級每畝施硅肥25公斤、鈣鎂磷肥40公斤、碳銨20公斤作面肥；AA級每畝施硅肥25公斤、鈣鎂磷肥40公斤作面肥。 2.移栽。常規稻每蔸2粒谷苗，雜交稻每蔸1粒谷苗，按“寬行窄株”要求，一晚每畝插足1.8萬蔸左右，密植規格4×8寸，二晚每畝插足2萬蔸左右，密植規格5×6寸。 3.管水。大田移栽后5天內，灌水2-3厘米返青；5天后淺水分蘗，適時露田，提早曬田（苗數達到計劃穗數的80%左右），控制無效分蘗，幼穗分化期灌好養胎水；穗期不能斷水；灌漿后，干干濕濕壯籽。 4.追肥。①移栽后5-7天，A級每畝用尿素5公斤、硫酸鉀5公斤或氯化鉀3-4公斤拌發酵的菜籽餅肥50公斤深施；AA級每畝用腐熟的人糞尿拌發酵的菜籽餅肥50公斤深施。②孕穗期：A級每畝施用尿素5公斤、硫酸鉀5公斤或氯化鉀3-4公斤拌發酵的菜籽餅肥50公斤；AA級每畝施用腐熟的人糞尿拌發酵的菜籽餅肥50公斤。③破口前，每畝用生物肥（如保得牌）30克兌水40公斤噴霧。
    (六)綜合防治病蟲草鼠害
      1.害蟲防治。（1）農業防治。①選用抗病蟲強的品種；②灌水滅蛹：清明前灌水3寸以上，保持2-3天；③提倡健身栽培，增強抗病蟲能力。（2）物理防治。①在稻飛虱或稻薊馬發生田塊，利用黃色粘蟲板誘殺；或用捕蟲器具捕殺稻薊馬。②根據害蟲趨光性特點，每隔15畝田安裝一盞25W黑光誘殺螟蟲和稻縱卷葉螟成蟲，可降低害蟲產卵量。（3）生物防治。大力推廣以鴨治蟲，畝用小鴨10羽左右；保護利用稻田害蟲天敵（青蛙、蜘蛛）；提倡稻田養魚治蟲。（4）化學防治。①在準確測報表基礎上，采用治水田保大田，不達到防治指標不打藥，保護利用天敵。②合理用藥。在螟蟲和稻縱卷葉蟲低齡期，畝用蘇云金桿菌100億活芽孢/微升懸浮劑200-400克噴霧，A級也可用18%殺蟲雙水劑250克/畝噴霧；在稻飛虱發生盛期，A級，畝用10%吡蟲啉可濕性粉劑15-20克，或25%撲虱靈可濕性粉劑25-30克噴霧，安全間隔期為20天。
      2.病害防治。①稻瘟病：A級在稻瘟病發生初期畝用40%富士一號乳油70-100克噴霧，安全間隔期20天，或畝用70%三環唑可濕性粉20-30克噴霧，安全間隔期30天；②紋枯病：A級和AA級畝用5%井崗霉素水劑450毫升噴霧；③白葉枯病和細菌性條斑病：A級在病害發生初期，用77%氫氧化銅（殺菌得）可濕性粉劑噴霧；④稻曲病：A級和AA級在稻曲病發生初期可畝用井霉素水劑450毫升噴霧。
    3.雜草防治。提倡稻田養萍，或在稻苗返青后及時耘禾兩次。也可化學除草，A級在移栽后5-7天，畝用25%丁·芐粉劑140-200克拌細土10-15千克撒施一次。以上各種有機合成藥劑在水稻生長期內只允許使用一次。
      4.鼠害防治。有條件的地方提倡養貓防鼠。人工布放鼠夾，每畝5個，防治鼠害。
    (七)收獲、貯藏稻谷成熟后，在晴天上午人工進行收割，用木制的脫粒機脫粒，用竹筐盛放運輸，及時竹墊翻曬。嚴禁在柏油路翻曬。曬干扇凈的稻谷，用干凈麻袋饈，用木制倉貯藏。嚴禁使用化學農藥消毒。布放鼠夾，防治鼠害。安裝20W黑光燈誘殺蟲害。

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