①呋喃唑酮(痢特靈)。連續長期應用,能引起出血綜合征。如不執行停藥期的規定,在雞肝、豬肝、雞肉中有殘留,其潛在危害是誘發基因變異和致癌。
②磺胺類。長期應用能造成蓄積中毒,其殘留能破壞人體造血系統,造成溶血性貧血癥、粒細胞缺乏癥、血小板減少癥等。
③喹乙醇。在飼料中添加可促進畜禽生長,因其效果好,價格便宜,飼料廠普遍使用。但它是一種基因毒劑、生殖腺誘變劑,有致突變、致畸和致癌性。
④氯霉素。其對畜禽的不良反應是對造血系統有毒性,使血小板、血細胞減少和形成視神經炎,雛雞肝內酶系統尚未發育完全,影響肝對氯霉素的解毒,腎臟排泄功能低下,使氯霉素滯留。其殘留的潛在危害是氯霉素對骨髓造血機能有抑制作用,可引起人的粒細胞缺乏病、再生障礙性貧血和溶血性貧血,對人產生致死效應。
⑤土霉素。長期大劑量使用土霉素能引起肝臟損傷以致肝細胞壞死,致使中毒死亡。如未執行停藥期規定,殘留使人體產生耐藥性,影響抗生素對人體疾病的治療,并易產生人體過敏反應。
⑥硫酸慶大霉素。用于養雞中易出現尿酸鹽沉積、腎腫大、過敏休克和呼吸抑制,特別是對腦神經前庭神經有害,而且反復使用易產生耐藥性。
⑦出口肉雞產品不允許使用的抗菌素。有氯霉素、慶大霉素、甲砜霉素、金霉素、阿維霉素、土霉素、四環素等幾種。要求在出欄前14天停用的如青霉素、鏈霉素;要求出欄前5天停用的有蒽諾沙星、泰樂菌素;要求出欄前3天停用的有鹽霉素、球痢靈。為了人類安全,每個養殖戶都應謹慎使用抗生素。
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