鲜食糯玉米栽培技术要点

1.安排好隔離區至少與其他玉米隔開300米以上，特別是北方玉米產區，外來花粉污染源多，相隔距離遠些更好，否則影響品質。
    2.選擇土質選擇肥水條件較好的沙壤土種植。對黏重的水稻土應冬翻并整平整細，淺播3～4厘米，苗期要早管早促，防止形成小老苗。
    3.適期播種根據栽培模式、小氣候熱量條件、市場需求及保鮮加工能力確定播種期。一般來說，當地溫穩定在10℃以上時均可播種，因此糯玉米可以春播、夏播、秋播和冬播。由于露地春播無需投入，一般種植戶多、面積較大，7～8月份均可上市。凡是夏播、秋播或冬播的地區，應考慮木地區的熱量條件能否滿足糯玉米的需求，即應保證鮮食糯玉米籽粒灌漿期的平均日溫在16℃以上，大于16℃的終日作為確定播種期的基點，往前推算，并應具有80%的氣候保證率。例如中糯l號在北京地區的播種期為7月10日左右，蘇玉糯l號在上海地區的播種期為8月10日左右，過遲產量和品質明顯下降。
    4.采用育苗覆膜技術育苗分為營養缽育苗和塑盤乳苗育兩種，后者省工節木苗勻苗壯，應用漸多，乳苗在2葉l心時移栽，基木無緩苗期。許多地方還采用雙膜栽培技術，即先覆地膜再打孔移栽，噴水后蓋好棚膜，效果較好。
    5.抓好肥水管理糯玉米的需肥量比普通玉米高，要多施有機肥作基肥（每公頃30000公斤），追施氮肥（每公頃純氮300公斤），磷鉀肥或復合肥每公頃450公斤，可作基肥或種肥施用。在水的管理上，南方注意排水防漬，北方要躲避卡脖旱。花期灌溉，以保證水分供應。
    6.合理密植栽培密度因品種和土壤肥力水平而異，掌握早熟品種宜密，晚熟品種宜稀，以及肥地宜密、瘦地宜稀的原則。一般密度667平方米3000～3500株，肥水條件好的可達4000～4500株。可采用寬窄行方式，便于覆膜和采收。
    7.防治玉米螟鮮食糯玉米玉米螟較重，應盡可能采用生物方法防治，如用赤眼蜂卵塊控制玉米螟的發生和為害，在嗽叭口期噴灑菊酯類生物農藥等。
    8.及時去蘗糯玉米品種的分蘗較多，應在拔節期及時打權拔除分蘗。
    9.輔助授粉開花期如遇高溫、連雨等不利氣候時，要人工輔助授粉，保證結實飽滿。
    10.適時采收采收適期應為該品種的乳熟末期和蠟熟初期。采收過早則太嫩，糯性差，過晚則偏老風味不佳。
文章來源：中國玉米網

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