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紫菜收獲與加工
(發布日期：2005-5-27 9:24:42) 瀏覽人數：
收獲方法 
　　 
　　正常情況下，網簾下海后45-50天藻體就可長到20厘米左右，即可進行第一次采取（即一水菜），以后每隔半月可采取一次，直至翌年3-5月份。采取方法，一般全浮均采用采菜機收菜，即將采菜機收置在方形采菜船上，然后人工將網簾從上方橫過即達采用目的，將散落在方形船上紫菜裝入筐內運送至加工廠；豐浮采菜大部分僅采取人工采摘，現也正在改造養殖筏架，推廣應用機械采菜。 
　　 
　　加工技術 
　　 
　　條斑紫菜加工目前均采用紫菜加工機加工成菜餅，也可采取日曬加工成散菜餅。加工機械基本上采用日本進口的全自動紫菜加工機械，其加工出的紫菜質量較高。紫菜加工序為： 
　　 
　　洗滌——切碎——制餅——脫水——烘干——制菜——計數捆扎——二次烘干——包裝 

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