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花生適時收獲與貯藏

(發布日期:2005-6-13 14:51:07)
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 1 適時收獲
    由于花生是地上開花,地下結果的作物,一般從外部很難看出莢果是否已經飽滿成熟,同時花生又具有無限開花習性,連續開花連續結果,成果有早有晚,因此到收獲時莢果有飽有秕,收獲過早和過晚都會影響產量和品質。收獲過早,莖葉中養分尚未完全轉到種子中,影響籽粒內養分的積累,使籽仁灌漿不足,多數莢果尚未完全成熟,秕果多,產量低,品質差;收獲過晚,果柄干枯霉爛,飽果易脫落,收獲時易丟粒,收獲費工,腐爛粒增多,造成減產。收獲越晚,氣溫越低,果實不易曬,遇霜凍還會受凍,影響品質,甚至喪失生活能力,降低發芽率。尤其作種用的花生,更應及時收獲,作到種子不見霜。收獲過晚,易發生落果,造成產量損失,特別是早熟品種,因休眠期短,在土壤水分、溫度適宜時,還會大量發芽造成損失,甚至腐爛變質。所以確定花生適宜收獲期尤為重要,一般從以下三個方面來看花生的適宜收獲期:
    1.1看生育期 普通型(通常指的是大花生,駐馬店市種植面積較小)花生品種的生育期較長,一般春播生育期為140~150d,夏播130~140d,屬于此類的品種有開農36、濮花1.0號、鄭8159-1;珍珠豆型(即我們常說的小花生)生育期較短,一般春播120~130d,夏播110~120d;屬于此類花生的品種如:白沙1016、豫花14、遠雜9102等品種。
    1.2看溫度 一般在日平均氣溫12℃以下時,花生已停止生長,在這之前應當收獲,春花生一般在8月中、下旬收獲,夏播花生及麥套花生在9月上、中旬收獲,留種用的花生應當早收幾天。
    1.3看植株 一般情況下,花生進入結果期,植株體內的營養物質大部分已運輸到莢果中去,此時植株表現衰老狀態,頂端停止生長,莖上殘存葉片變黃,基部和中部葉片脫落,莖蔓變黃并出現不規則的長條黑斑,大部分莢果果殼硬化,網紋清晰,莢果內海綿層收縮并有黑褐色,光澤籽仁飽滿,種皮變薄,籽粒呈現原品種顏色時即可收獲。
    2 貯藏
    花生貯藏對水分和溫度條件要求較高,新收獲的花生,一般含水量為45%~50%,秕果含水量更高,可達60%,如不及時晾曬,易發生霉爛變質或遭受凍害。為了安全貯藏,確保花生品質,應在收獲后,將帶莢果的花生植株倒植在田間晾曬2~3d,以利促進后熟和風干,然后摘果,平攤曬果。當莢果曬到口咬發脆、手搖有響聲、剝開莢殼手搓種皮易脫落時,含水量一般在10%以下普通型花生種仁在8%以下,珍珠型小花生種仁在7%以下,即可放庫貯藏,貯藏期間要定期檢查,如發現種子含水量超過安全界限時,必須立即通風翻曬,如發現蟲害,應及時翻倉消毒,清除害蟲。 

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