蔬菜夏季育苗技术

俗話說“苗好五成收”，苗子質量的好壞，對蔬菜生長影響很大。夏季育苗，由于受高溫、強光、暴雨、病蟲害高發等眾多不利因素的影響，培育壯苗極為不易，而秋菜、秋延遲菜及部分越冬菜，又均需在夏季育苗。那么，如何克服夏季不利因素，培育高質量的蔬菜苗呢？蔬菜生產者必須掌握以下技術：

　　苗床準備  ①苗床選擇。夏季育苗床應選擇地勢平坦高燥，排水良好，背陰通風的田塊。

　　②營養土的配制。先用肥沃且未種過與所育蔬菜同科作物的田土，將充分發酵腐熟的有機肥過篩后，按土肥比6：4的比例混合均勻。然后，在每1000千克營養土中摻入50％托布津或多菌靈80克，2.5％敵百蟲60克，以殺滅病蟲源。最后，將配制好的營養土填裝入塑料缽或紙缽中。

　　③苗床制作。夏季育苗最好采用高畦，畦高一般為5～10厘米，寬約1米，畦面要平整。做好畦后，將塑料缽或紙缽排于畦上，缽與缽之間用細沙填實。最后，于苗床四周挖好排水溝。

　　播種技術  ①種子處理。夏季育苗易發病，必須做好種子消毒工作，以免種子帶病，種子消毒可用10％磷酸氫二鈉溶液于常溫下浸種20分鐘或用1％高錳酸鉀溶液浸種15分鐘，撈出后用清水沖洗干凈，然后進行催芽。對于喜冷涼的蔬菜，如芹菜、萵苣等，要創造較低的溫度以利發芽。

　　②選好播種時間。夏季育苗，要根據蔬菜特性，選好播種時間，以免幼苗出苗即遇高溫、曝曬。例如，大白菜通常播后48小時出苗，所以，在傍晚播種比較適宜。這樣，幼苗出土恰好也在傍晚，可經一夜生長再到白天，對高溫、強光耐性相對強些。

　　③精細播種。在播種前一天下午或當日上午灌足底墑水，若缽與缽之間出現縫隙，應再次填沙。播種時，在營養缽中鏟松2～3厘米深，挖0.3～0.5厘米深的一個淺穴，每穴播2～3粒種子，隨即在種子上面撒一層細濕土，把種子蓋上。待苗床播種完畢，在苗床表面均勻撒蓋細濕土，覆土厚度約為種子厚的2～5倍。播種后，在苗床上每隔1米左右插一拱桿，做成小拱棚，上覆銀白色或綠色遮陽網，既可減輕強光高溫危害，又能避蚜，減少病毒傳播。同時，要備好塑料薄膜，以便在暴雨到來前及時覆蓋，以防雨水擊打種或苗。

　　苗床管理  ①及時間苗、定苗。夏季溫度高，若苗子擁擠，非常容易徒長，所以要及時間苗、定苗，根據所育蔬菜，每缽選留1～2棵健壯苗子。夏季所用營養缽直徑可適當大一些，一般選用10～15厘米的。

　　②適當遮蔭。對于喜冷涼、弱光的苗子，可適當在沙網上隔一定距離再蓋一些草簾，形成花蔭，但在后期要逐漸減少遮蔭物。

　　③用好薄膜和沙網。在暴雨到來之前，及時蓋好塑料薄膜，要蓋嚴壓實，暴雨過后及時揭除。紗網早期要全部覆蓋，后期可視氣候逐漸卷起。

　　④控制水量，防止徒長。夏季溫度高，若水太多，幼苗極易徒長，所以應控制澆水。掌握不旱不澆，旱時噴灑輕澆，保持苗床見濕。大雨將至時蓋膜防雨，并利用苗床周圍排水溝及時排水，嚴防苗床積水。

　　⑤及時噴藥，防治“一蚜三病”。夏季蚜蟲危害嚴重，如不及時防治，還易引發病毒病，所以應給予足夠重視。對于蚜蟲的防治，主要靠覆好紗網避蚜。若有蚜蟲發生，可用滅殺斃、滅掃利乳油、功夫乳油、天王星乳油等藥劑防治。噴灑時，應注意使噴嘴對準葉背，將藥盡可能噴射到蚜體上。

　　在夏季，苗期最易發的病害是猝倒病、立枯病和病毒病，要及時防治。對于猝倒病、立枯病，可用普力克，惡霉靈等藥劑防治。對于病毒病，除防治蚜蟲外，可用病毒a、植病靈等藥劑防治。

　　⑥適當進行化控。由于夏季高溫，不利于果菜類花芽分化，可適當進行化控。黃瓜可在一葉及二葉期用200微升/升乙烯利噴灑葉片，促進雌花形成；番茄可在3片真葉期噴100微升/升助壯素或1000微升/升矮壯素，7天一次，共噴兩次。

　　⑦及時進行倒缽。在定植前10～15天倒缽一次，適當加大缽間距離，促苗墩壯。

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