酱用番茄高产栽培技术

　近年我團以市場為導向，依據本地氣候栽培環境特點，大力發展紅色產業，經濟效益顯著提高，尤其是醬用番茄已成為我團的主要經濟作物之一，種植面積逐年擴大。幾年來，我團不斷學習總結經驗，探索栽培番茄的新技術。如：（1）高產抗病品種的選擇；（2）不同灌溉方式的應用（常壓軟管袖口灌溉，滴灌技術）；（3）大棚育苗移栽技術等。并不斷總結、完善與之相配套的其他技術措施，使番茄單產迅速提高。2004年，全團番茄種植面積1000公頃，單產6.9噸，現將一年來加工番茄的栽培技術總結如下。

　　一、土地的選擇

　　醬用番茄對土壤要求不太嚴格，但對土壤透氣性的要求高，因此，通透性差的地不宜種植。各條田為犁垡越冬地。翌年春機力整地。達到“齊、平、松墑、松碎、凈”六字標準。

　　二、栽培方式

　　1、滴灌條田采用平鋪直播方式，3月中旬，機力鋪膜及滴灌帶。平均行距為0.665米，株距32—35cm，每畝2800—3000株。

　　2、育苗移栽條田，一般直播條田采用溝植方式，3月下旬機力開溝，溝距1.35米，溝深25cm，株距32—35cm，每畝2800—3000株。開溝后人工精細整溝平背，然后鋪上黑白間色膜，待播，播前泅溝。

　　三、品種的選擇

　　應選用早熟品種與中晚熟品種相搭配，以提早采收期。

　　1、直播條田選用中晚熟品種：如石番9號、石番3號等。

　　2、育苗移栽條田選用早熟品種：如立原8號。

　　四、播期及播量

　　1、根據本地氣候，直播條田3月下旬—4月上旬播種，播深2.5cm左右，覆土0.5—1cm，每穴5—6粒，播量每畝100克。

　　2、大棚育苗移栽條田：3月中旬播種，每穴1—2粒，4月下旬移入大田，此時苗已4—5片真葉。

　　五、田間管理

　　1、適時疏苗定苗直播條田的幼苗在2片真葉時應間去弱苗，4—5片真葉時定苗，每穴一株，定苗后再封土護根，缺苗地段應急時移苗。大棚育苗在長出第一真葉時定苗，幼苗生長期應控制好溫度、濕度，以培育壯苗。移入大田后其他管理與直播條田一樣。

　　2、及時中耕第一次中耕一般在4月下旬，全期中耕3—4次，中耕深度18cm左右。

　　3、分期施肥番茄需肥量較大，尤其是進入生殖生長以后。因此本團改變了往年開溝平鋪時一次性施肥的方式，采用分期施肥的方法，幼苗期主要以氮肥為主，促進莖葉生長，隨著生長植株對磷鉀肥的需求逐漸增加。開溝帶種肥三料磷10公斤/畝，尿素15公斤/畝。中耕帶肥，尿素10公斤/畝，磷酸二銨10公斤/畝，復合肥10公斤/畝。果體膨大期施尿素8公斤/畝，磷酸二銨8公斤/畝，復合肥10公斤/畝。第一遍采摘完后，結合澆水施尿素8—10公斤/畝。全期施肥量80—90公斤/畝。

　　滴灌條田，全期施肥85公斤/畝。鋪膜帶種肥三料磷15公斤/畝，尿素10公斤/畝，其余肥料滴水時分期施入。

　　根據追肥，生育期結合防病蟲，噴施磷酸二氫鉀，硫酸鋅，番茄專用肥5—6次，苗期100克/畝，中后期150—200克/畝。

　　4、澆水溝植番茄生育期澆水6—8次，5月上中旬澆第一水，澆水采用常壓軟管袖口灌溉、達到細流溝灌、不串不漫。

　　滴灌條田生育期滴水18次，達到滴水均勻，保持地面濕潤無積水。

　　5、分秧將番茄倒向溝內的植株順其扶上壟背，露出溝面，以便澆水，采收操作時不能大翻動，以免折斷莖或側枝，作業時一般為每天下午或陰天進行，以免造成日灼果，分秧時間一般在6月中旬時開始第一次分秧，共分2—3次，同時拔除大草。

　　6、病蟲害防治苗期病害主要有立枯病、猝倒病。防治方法：多菌靈1：600倍液，百菌清1：600倍液，甲基托布津1：800倍液。

　　中后期病害主要防治：早疫病、晚疫病、臍腐病。
　　防治方法：

　　A早疫病：70%代森錳鋅1：500倍液，菜菌清1：600倍液，百菌清1：600倍液交替使用。

　　B晚疫病：75%代森錳鋅1：500倍液，百菌清1：600倍液，杜邦新萬生1：500倍液噴霧（交替使用）。

　　C臍腐病：多由于生理缺鈣引起，土壤忽干忽濕也易發生。防治方法在座果初期，用1%過磷酸鈣或0.3%氯化鈣噴施7—10次，連續噴2—3遍，保持土壤濕潤。

　　7、采收當第一果穗全部紅熟，第二果穗10%紅熟，育苗移栽地成熟較早，7月中旬開始采收，采收分期分批進行。采收過程中，前期嚴禁田間亂翻，以免損傷果體，減少病蟲害侵染，保護植株與青果正常生長。

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