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韭菜軟化栽培
(發布日期：2004-11-5 15:39:41) 瀏覽人數：
    韭菜軟化栽培是指利用各種覆蓋物（如培土、小拱棚和黑色塑料薄膜等）覆蓋韭菜植株，使新生葉不見陽光，成為白色或淡黃色“韭黃”的技術。

    目前，韭菜軟化栽培大多以培土覆蓋為主，在管理上應掌握以下幾個環節：定植行株距以４０×１５－２０厘米為宜，每穴種２０株左右；韭花或種子采收后，不割青韭或割１－２次，充分施肥澆水，以養根為主；培土軟化時間，一般選在秋冬或春季，高溫多雨季節不宜培土軟化，以免腐爛；隨著韭菜的生長，分３－４次培土，一般在翌年１０－１１月分次逐漸將韭行培成高壟。 

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