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黃瓜四種簡易貯藏方法

(發布日期:2005-10-22 14:27:21)
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1、黃瓜采收后,在果實表面薄薄涂上一層凡士林,可保存一個月或更久一些,這樣貯藏的黃瓜有鮮果的形狀。風味以及一切本品種特有的顏色和形狀。   2、當黃瓜采收后,立即用蠟懸浮液處理(蠟層厚度不超過1~2微米)隨后貯藏,這種方法,可減慢水分蒸發和減少氧吸收量,效果良好。  3、用玻璃紙包裹每個黃瓜果實或用玻璃紙鋪在箱內進行箱藏,在10~14天內,黃瓜原有的重量、顏色、硬度和風味品質完全保存。  4、將采下的黃瓜浸泡在15~20℃水中,并進行適時攪拌充氧,可保鮮20天。若能安裝攪拌器,效果更佳。  

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