柑桔贮藏期病害及防治

一、柑桔采后（貯藏期）有哪些重要病害？
    柑桔果實采收后在貯運過程中，可發生20多種病害，其中傳染性病害有青霉病、綠霉病、黑腐病、焦腐病、炭疽病等，生理病害有水腫病、褐斑病等。
    1、青、綠霉病兩病的病狀基本相同，初期為水漬狀淡褐色圓形病斑，病部組織濕潤柔軟，用手指按壓病部果皮易破裂。病部先長出白色菌絲，很快就轉變為青色會綠色霉層。以后病部不斷擴大，致全果腐爛。兩病癥狀稍有不同。青霉病：藍色，白色霉層帶很窄、腐爛速度較慢，爛果不粘包果紙，有發霉氣味。綠霉病：藍綠色、白色霉層較寬，腐爛速度較快，緊粘包果紙，有芳香氣味。
    2、黑腐病果實多從果蒂開始發病，初時出現水漬狀淡褐色病斑，擴大后稍凹陷，黑褐色，病斑邊緣不規則。天氣潮濕時，病部長出初為白色，后變為墨綠色霉層，腐爛果心也長有墨綠色霉層。有些果實外表不表現癥狀，而果心和果肉已發生腐爛。腐爛果心也長有墨綠色霉層。
    3、焦腐病又稱黑色蒂腐病。多發生在果實采收后貯藏前。發病初期果蒂周圍的果皮出現水漬狀淡褐色軟腐病斑，后病斑迅速向外擴展，邊緣波浪狀，病部果皮呈暗紫褐色、極軟，果皮易被壓破。病部根快從果蒂腐爛至臍部，造成“穿心爛”，病果肉黑色，味苦。
    4、褐色蒂腐病（參考柑桔樹脂病癥狀條目中，病果癥狀部分，該病是由柑桔樹脂病菌引起的。）
    5、褐腐病甜橙果實發生較多，發病初期，果皮上出現淡褐色斑，擴展迅速，幾天內可引起全果腐爛。高濕條件下，病部長出稀疏的白色霉層，有一種芳香氣味。
    6、水腫病此病是一種生理性病害，多發生在貯藏期（Peng）柑，甜橙，及蕉柑等果實上，其特征是整個果皮及果肉組織呈淺褐色水漬狀浮腫，后轉為深褐色，果肉產生酒精氣味，完全失去商品價值。病果不表現軟腐癥狀。
    7、褐斑病初發病僅在果皮油胞層顯出褐色革質病斑，最后達到果肉，使果肉變質發生異味。褐色，在果皮上出現網狀、片狀、點狀等不規則褐斑。該病是甜橙果實在貯藏后期常見的一種生理性病害。
    二、柑桔采后（貯藏期）病害的發生規律如何？應怎樣防治？
    引起柑桔貯運病害的病原菌，大多數屬于寄生性較弱的真菌，這些病菌侵入果實，一般須通過果皮上的各種傷口，因此，在采收、運輸及貯藏過程中，如措施不當，使果實受傷會增加發病機會。因此，要減少貯運期間病害的發生，必須做好下列的防治措施。
    1、防止果實受傷在采收及貯運期間防止果實遭受機械損傷。
    2、適時采果適當提早采收能預防多種貯藏病害的發生。在下雨時、雨后、重霧或露水未干時不要采過。
    3、果實采收前10天左右對樹冠果實噴藥，以減少果實帶病。可噴70%甲基托布津可濕性粉劑1200－1500倍液或50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液。

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