為了維護人們的合法權益，保障農產品和農資產品的質量安全，確保農藥可追溯其來源，農藥未來將有望實名制購買。
新的食(shi)品安全(quan)(quan)法將于10月1日起施(shi)行，食(shi)品安全(quan)(quan)也(ye)備受群眾關注。昨天下午(wu)，市人(ren)(ren)大(da)常(chang)(chang)委會第(di)三十(shi)一期“人(ren)(ren)大(da)網(wang)壇”舉行，市人(ren)(ren)大(da)常(chang)(chang)委會副(fu)主任孫永如等與相關職(zhi)能(neng)部門負責人(ren)(ren)圍繞“食(shi)品安全(quan)(quan)工作”等話(hua)題(ti)與網(wang)民展(zhan)開交流。
今后農藥有望實(shi)名購買
問：農(nong)資門(men)市雖然有銷(xiao)售(shou)賬本(ben)，但銷(xiao)售(shou)信息(xi)不全(quan)，購買者大多沒(mei)有姓名、身份證號等詳細信息(xi)。這(zhe)個(ge)問題如何解決？
答：加強(qiang)(qiang)農資(zi)(zi)經(jing)(jing)營監(jian)管(guan)是農產(chan)品質量安全監(jian)管(guan)的(de)重(zhong)點。目前農業部正在修訂《農藥(yao)管(guan)理條例》，對農藥(yao)經(jing)(jing)營管(guan)理將落實(shi)更嚴格的(de)監(jian)管(guan)措施，進一(yi)步加強(qiang)(qiang)農資(zi)(zi)溯(su)源管(guan)理，指導(dao)農資(zi)(zi)企業建(jian)立農資(zi)(zi)臺賬，推行定點、定柜(ju)、實(shi)名制購買。同(tong)時將通(tong)(tong)過(guo)信息化手(shou)段，通(tong)(tong)過(guo)農藥(yao)農資(zi)(zi)經(jing)(jing)營管(guan)理監(jian)管(guan)網絡系(xi)統，把農藥(yao)銷售的(de)來(lai)源、去向均納(na)入信息化管(guan)理，做到農藥(yao)來(lai)源可追溯(su)、去向可跟蹤。
目前未(wei)發現地產鮮奶存(cun)在勾兌
問(wen)(wen)：聽說(shuo)揚(yang)州市(shi)場(chang)上(shang)市(shi)民每天訂的鮮牛奶(nai)是(shi)勾兌的？請問(wen)(wen)這種(zhong)加工方式允許嗎？
答：目前，市民訂的(de)配送(song)牛(niu)(niu)奶一般為巴氏殺菌奶和(he)酸(suan)奶。按照國家規(gui)定(ding)，巴氏殺菌奶是以牛(niu)(niu)（羊）乳(ru)為原(yuan)料，經巴氏殺菌等工(gong)序制(zhi)成的(de)液體產(chan)品(pin)，產(chan)品(pin)不得添加任何輔(fu)料或(huo)添加劑(ji)，使(shi)用奶粉(fen)或(huo)其(qi)他輔(fu)料進行勾兌(dui)是絕不允(yun)許的(de)。奶制(zhi)品(pin)生產(chan)企(qi)業是日常監(jian)管的(de)重點(dian)對象，目前未發現(xian)揚州地產(chan)鮮奶存在勾兌(dui)行為。
食品舊包裝會有一定消化期
問：新(xin)的食(shi)品生產許可辦法將實施，請問對食(shi)品包裝有什(shen)么(me)新(xin)的通知要求(qiu)嗎？
答：新(xin)的《食品生產許可(ke)管理辦法》將于10月(yue)1日正式實施，但相關的實施細則及新(xin)許可(ke)標識樣式都未出臺。按照以往經驗，國(guo)家會(hui)給企(qi)業(ye)合理的時間進(jin)行舊包裝(zhuang)消化。建議企(qi)業(ye)充分(fen)考慮企(qi)業(ye)產能，合理定制包裝(zhuang)數量，以免造成不必要(yao)浪費(fei)。一旦國(guo)家有(you)新(xin)的通知要(yao)求，會(hui)第一時間通知各企(qi)業(ye)。
網銷袋(dai)裝食品(pin)需(xu)申領流(liu)通許可(ke)證
問(wen)：開網店賣袋裝食(shi)品應如何辦理(li)食(shi)品流通許可證？需要哪(na)(na)些資(zi)料？在哪(na)(na)里(li)辦理(li)？
答：在網上銷售袋裝(zhuang)食品(pin)需要(yao)具(ju)備合(he)法資質，需要(yao)申(shen)領食品(pin)流通許可證(zheng)，否則屬(shu)于(yu)無證(zheng)經營。沒有(you)實體店的可按照(zhao)商品(pin)倉庫(ku)或發貨點地址，向所(suo)在地的食品(pin)藥品(pin)（市(shi)場）監(jian)督(du)管(guan)理局申(shen)請辦理。
揚州正在制訂(ding)食品(pin)安全地方(fang)標準(zhun)
問：我(wo)們(men)企業生產(chan)的(de)食品沒有相(xiang)(xiang)關的(de)國(guo)家標準(zhun)，是不(bu)是要做(zuo)相(xiang)(xiang)應的(de)企業標準(zhun)？做(zuo)好的(de)企業標準(zhun)需要備案(an)嗎？
答(da)：《中(zhong)華人民共和國食(shi)品安(an)全(quan)(quan)法(fa)》第三(san)十條(tiao)規定：國家(jia)鼓勵食(shi)品生(sheng)產(chan)企業(ye)制定嚴于食(shi)品安(an)全(quan)(quan)國家(jia)標準(zhun)或地(di)方(fang)標準(zhun)的(de)(de)企業(ye)標準(zhun)，在本企業(ye)適用(yong)，并報省(sheng)、自(zi)治區、直轄市(shi)人民政府衛生(sheng)行(xing)政部(bu)門備案。你們的(de)(de)企業(ye)生(sheng)產(chan)的(de)(de)食(shi)品可(ke)以制定企業(ye)標準(zhun)，并到江蘇省(sheng)衛生(sheng)監督所(suo)進(jin)行(xing)備案。針對目前部(bu)分(fen)地(di)方(fang)特(te)色食(shi)品，比(bi)如揚州地(di)區的(de)(de)獅子頭、風鵝、糯米(mi)藕(ou)等(deng)，揚州也正在制訂食(shi)品安(an)全(quan)(quan)地(di)方(fang)標準(zhun)，促進(jin)地(di)方(fang)食(shi)品產(chan)業(ye)健康良性發展。
對(dui)“揚州(zhou)老(lao)鵝”監管將有法可依
問：揚州老(lao)鵝(e)是揚城百姓很喜愛的日(ri)常菜品，但老(lao)鵝(e)攤上看不(bu)到衛生證、合格證。請問對于這樣(yang)的攤點該如何進行管理(li)和監督？
答：江蘇省食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)作坊和食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)攤(tan)販(fan)管理(li)(li)條例（草(cao)案(an)）征求意見(jian)稿已(yi)向社會(hui)公(gong)開。征求意見(jian)稿明確：縣級(ji)以上地方人民(min)(min)(min)政(zheng)府(fu)(fu)市場監(jian)(jian)督管理(li)(li)部門對本行政(zheng)區(qu)域的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)作坊和食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)攤(tan)販(fan)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產經營活動(dong)實施監(jian)(jian)督管理(li)(li)。鄉(xiang)鎮人民(min)(min)(min)政(zheng)府(fu)(fu)、街(jie)道辦事(shi)處(chu)應當(dang)依照本條例和上級(ji)人民(min)(min)(min)政(zheng)府(fu)(fu)的(de)規定，履行本轄(xia)區(qu)內食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)作坊和食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)攤(tan)販(fan)的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全管理(li)(li)職責，對進入劃(hua)定區(qu)域（點(dian)）的(de)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)攤(tan)販(fan)實行備案(an)管理(li)(li)。村民(min)(min)(min)委員(yuan)會(hui)、居民(min)(min)(min)委員(yuan)會(hui)應當(dang)協助(zhu)有關部門和鄉(xiang)鎮人民(min)(min)(min)政(zheng)府(fu)(fu)、街(jie)道辦事(shi)處(chu)做好食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)小(xiao)作坊和食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)攤(tan)販(fan)的(de)監(jian)(jian)督管理(li)(li)工(gong)作。
