氮(dan)肥(fei)(fei)之(zhi)害、泛施(shi)大(da)量元素、中微量元素不足、營(ying)養(yang)(yang)不平(ping)(ping)衡(heng)導致減產和品質下(xia)降……近年(nian),有(you)關(guan)植物(wu)(wu)(wu)(wu)營(ying)養(yang)(yang)問(wen)題越來越受到眾多行內人士(shi)的(de)(de)關(guan)注。由廣東電(dian)視臺(tai)和南方農村報(bao)主辦、汕(shan)頭微補(bu)(bu)植物(wu)(wu)(wu)(wu)營(ying)養(yang)(yang)科技有(you)限(xian)公司協辦的(de)(de)“植物(wu)(wu)(wu)(wu)營(ying)養(yang)(yang)論壇”,日前在汕(shan)頭舉行。與(yu)會專家(jia)指(zhi)出(chu),當前植物(wu)(wu)(wu)(wu)營(ying)養(yang)(yang)需(xu)求基本解決了“溫飽”問(wen)題,正進入營(ying)養(yang)(yang)平(ping)(ping)衡(heng)供應(ying)的(de)(de)“微補(bu)(bu)”肥(fei)(fei)料時(shi)代。以中微量元素產品為(wei)代表的(de)(de)“微補(bu)(bu)”肥(fei)(fei)料(簡(jian)稱“微肥(fei)(fei)”)產業,將迎來一個黃金發展時(shi)期。
不(bu)過,由于目前國(guo)內農(nong)民比較分散(san),種植(zhi)規模較小,推(tui)廣(guang)微肥(fei)有一定難度。此外,中(zhong)微量元素肥(fei)料產(chan)品(pin)(pin)市場較為混亂,不(bu)少廠(chang)家仍(reng)存在乘機推(tui)銷假劣產(chan)品(pin)(pin)的欺詐行為,亟待有關(guan)部(bu)門肅清市場。
華南(nan)農業大學教授(shou)廖宗文:
施(shi)氮莫過量平(ping)衡是(shi)關鍵
據有關調查,近年由于農民超量使用化肥,特別是氮肥,導致農作物營養不平衡、抗病力嚴重下降和病蟲害暴發,直接使農作物減產25%-30%,農產品品質顯著降低。因此,減施氮肥、合理搭配磷鉀肥、增施中微量元素(su)肥料,已成為當(dang)前農業技術推廣(guang)的當(dang)務之急(ji)。
作物(wu)除了必(bi)需的氮(dan)(dan)、磷、鉀等大(da)量元(yuan)素(su)外,還須補(bu)充中微量元(yuan)素(su),才(cai)能使得(de)營養需求平衡(heng),讓作物(wu)快速健康(kang)生(sheng)長,最終達(da)到高產(chan)優質。過(guo)量施(shi)用氮(dan)(dan)肥(fei),不但(dan)成本增加,而且容易(yi)造成環境富(fu)營養化污染(ran),目前(qian)我國江湖水域污染(ran)大(da)多是由于氮(dan)(dan)肥(fei)污染(ran)導(dao)致的。因(yin)此(ci),廣大(da)農民在施(shi)肥(fei)時要(yao)注(zhu)意(yi):“施(shi)氮(dan)(dan)莫過(guo)量,平衡(heng)是關(guan)鍵。”
南方農(nong)村報主編(bian)陳(chen)永:
施肥與水桶效應(ying)同理
微補公司提出“微量補充,大量收獲”的理念,準確概述了當前亟待解決的植物營養需求問題。近30多年的發展,我國肥料經歷了從第一階段單質肥料向第二階段復合肥料的(de)轉變(bian),目前正(zheng)進入(ru)第三階段(duan)大量(liang)元素與中微量(liang)元素結(jie)合(he)的(de)“微補”時代,這是(shi)科學(xue)施肥的(de)重要一環。近(jin)年(nian),復合(he)肥使用量(liang)在減少,但農作(zuo)物產量(liang)與品質仍(reng)然(ran)保持穩定,足以(yi)證明(ming)過(guo)去(qu)農民(min)施用肥料過(guo)量(liang)了。微補公司倡(chang)導(dao)的(de)施肥理念(nian),恰好糾正(zheng)了過(guo)量(liang)施肥的(de)做法。
植(zhi)物施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)與水(shui)桶效應的(de)(de)原理相(xiang)同,一只水(shui)桶能盛多少水(shui),并(bing)(bing)非取決于最長的(de)(de)那(nei)塊(kuai)(kuai)木(mu)板,而是(shi)取決于最短的(de)(de)那(nei)塊(kuai)(kuai)木(mu)板。同樣(yang),農作物對營養需(xu)求是(shi)多元(yuan)(yuan)的(de)(de),即使是(shi)需(xu)求最少的(de)(de)元(yuan)(yuan)素,也都會(hui)影響產量(liang)或品(pin)質(zhi)。更為(wei)重要的(de)(de)是(shi),大量(liang)元(yuan)(yuan)素和中(zhong)微量(liang)元(yuan)(yuan)素相(xiang)結(jie)合施(shi)(shi)用,不但可以(yi)減(jian)少成本(ben),而且(qie)能夠提升農產品(pin)的(de)(de)品(pin)質(zhi),一舉兩(liang)得。不過,值(zhi)得注意的(de)(de)是(shi),倡導科學(xue)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei),并(bing)(bing)不是(shi)說以(yi)中(zhong)微量(liang)元(yuan)(yuan)素肥(fei)(fei)(fei)料替代(dai)復合肥(fei)(fei)(fei)。
英國著名植物營養專家(jia)摩爾:
農戶散而小推廣微肥有難度
在植(zhi)物營(ying)養(yang)領域40年的(de)(de)經驗(yan)中(zhong),我(wo)曾到(dao)過(guo)世界60多個國家,對不同(tong)國家、不同(tong)農作物的(de)(de)營(ying)養(yang)技術標(biao)準、制(zhi)劑(ji)技術、營(ying)養(yang)方案等的(de)(de)制(zhi)定積累了豐富的(de)(de)經驗(yan)。過(guo)去(qu),許(xu)多國家農民為植(zhi)物補充中(zhong)微(wei)量元素,主(zhu)要為原料性的(de)(de)肥料,或(huo)是一(yi)些難溶性氫氧化(hua)物產品,雖然有(you)一(yi)定效果,但雜質多,難溶解(jie),利用率低,而且難以改變農作物缺素癥。
如(ru)今,隨(sui)著(zhu)科技的發(fa)(fa)展,中(zhong)(zhong)微(wei)量(liang)元素(su)肥(fei)料在(zai)發(fa)(fa)達國(guo)家已(yi)得到迅猛(meng)發(fa)(fa)展,中(zhong)(zhong)國(guo)也不甘落后。如(ru)汕頭微(wei)補公司,先在(zai)螯合態微(wei)肥(fei)研發(fa)(fa)和(he)推廣(guang)方面取得重大成(cheng)績,如(ru)今又研發(fa)(fa)出了代表當前(qian)國(guo)際先進水(shui)平的第(di)三(san)代制劑化產(chan)品(pin),以針對性強(qiang)、高(gao)效安全、無激(ji)素(su)、配方精準(zhun)、利(li)用(yong)率(lv)高(gao)和(he)使用(yong)方便等優(you)點(dian),備(bei)受農民青睞。
但是,與發(fa)達國家的(de)規模(mo)化種植不同,中國農(nong)民(min)比(bi)較分散,種植規模(mo)較小(xiao),推(tui)廣微肥有一定的(de)難度。在中國我發(fa)現,許多農(nong)民(min)購買微肥時還是以便(bian)宜(yi)為選擇前(qian)提,而這些(xie)往往是針(zhen)對性不強甚至(zhi)是劣質(zhi)的(de)產(chan)品(pin)。反過來(lai)看,這些(xie)表面比(bi)正規產(chan)品(pin)便(bian)宜(yi)的(de)產(chan)品(pin),其實更(geng)貴,因為施肥后達不到應有的(de)效果,投入與產(chan)出(chu)不成比(bi)例。
汕頭微補公司總經理余濤(tao):
做中國最專業植物營養公司
目前,國內(nei)葉(xie)面肥、水溶肥生產企(qi)業多達3000多家,打著各種旗(qi)號的(de)(de)產品(pin)魚龍混雜(za),既有摻混激(ji)素的(de)(de),又有添(tian)加其(qi)它不明化學物(wu)(wu)質的(de)(de),農民(min)無從選擇(ze),這樣的(de)(de)市場生態環境,對正(zheng)規企(qi)業來說無疑(yi)是(shi)一種挑戰。正(zheng)因為(wei)如此(ci),從事中微量元素肥料研發和市場推廣10多年,更加堅定了我“做中國最(zui)專業的(de)(de)植物(wu)(wu)營養(yang)(yang)公司”的(de)(de)理(li)念,專業研發針(zhen)對性(xing)強(qiang)的(de)(de)植物(wu)(wu)營養(yang)(yang)產品(pin)。
根(gen)據“全球營養 當地作(zuo)(zuo)物”的產品設計理念,我們從中國農作(zuo)(zuo)物需求出發,不斷加速(su)研(yan)發創新(xin)植(zhi)物營養新(xin)配方、新(xin)制劑,使得同(tong)樣養分含量(liang)的產品,作(zuo)(zuo)物吸(xi)收利(li)用率提高(gao)1-5倍。目(mu)前,汕頭微(wei)(wei)補已建成(cheng)了(le)國內最大、最先進(jin)的葉(xie)面肥生(sheng)產設施,水(shui)劑年(nian)產能達12000噸(dun),粉劑5000噸(dun)。更重要(yao)的是,微(wei)(wei)補產品上市前,必須在溫室進(jin)行高(gao)溫高(gao)濃度的安全性試(shi)(shi)驗,以及產品效果試(shi)(shi)驗,并在田間(jian)進(jin)行小(xiao)區和示范。
此外,微補公司還組建(jian)了由(you)植物營養(yang)專家、技術代表組成的(de)團隊,深入(ru)基層為農戶進行田間實(shi)地(di)營養(yang)診斷,利用(yong)(yong)國內肥料企業(ye)首家擁有的(de)進口全營養(yang)分(fen)析儀(ICP),對作(zuo)物、土壤、葉片和果實(shi)等,進行精確的(de)專業(ye)營養(yang)分(fen)析,對癥下藥,精準(zhun)設計營養(yang)方案,指導農民科(ke)學施用(yong)(yong)肥料。
知(zhi)名農資營銷專(zhuan)家王興(xing)林:
“一炮(pao)轟”施肥法不科學
改革開放30多(duo)年(nian)了,但(dan)許多(duo)農(nong)民陳舊的施肥(fei)觀(guan)念還未(wei)徹底(di)改變,過分(fen)(fen)依賴氮(dan)、磷、鉀。農(nong)作物缺素(su)與病(bing)害(hai)緊(jin)密關聯,如困擾果(guo)農(nong)多(duo)年(nian)的棗子(zi)裂果(guo)問題,總以為(wei)病(bing)害(hai)所(suo)致(zhi)(zhi),結果(guo)分(fen)(fen)析(xi)是缺鈣;果(guo)樹常見的流膠病(bing),大多(duo)是因(yin)為(wei)缺鈣所(suo)致(zhi)(zhi);葡萄的多(duo)種病(bing)害(hai),均由缺素(su)引起。為(wei)什(shen)么缺鈣病(bing)過去不明顯?是因(yin)為(wei)以前農(nong)民多(duo)施用(yong)(yong)農(nong)家肥(fei),微(wei)生物菌多(duo),鈣的利(li)用(yong)(yong)率高(gao)。現(xian)在農(nong)家肥(fei)少了,過磷酸鈣沒能充(chong)分(fen)(fen)被吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)(yong)。
此外(wai),由于微肥市(shi)場混亂(luan),包(bao)裝標(biao)識不(bu)規范,許多(duo)含量(liang)標(biao)稱籠統,如“鈣(gai)鋅錳鎂≥2%”,都不(bu)知道里面的各種元(yuan)素含量(liang)多(duo)少,果(guo)農不(bu)能有效對癥(zheng)下藥。微補公(gong)司(si)在這方(fang)面就相(xiang)當(dang)專業,不(bu)但(dan)元(yuan)素含量(liang)清晰,而且配(pei)方(fang)精準、專業,并(bing)非像市(shi)場上鼓吹包(bao)醫百(bai)病功(gong)能的“十全大(da)補酒”。
國內(nei)知(zhi)名植保(bao)專家周建維:
微肥(fei)補充也要(yao)科學施(shi)用
我在山(shan)東(dong)膠東(dong)一(yi)直從事蘋(pin)果營養(yang)和病蟲害(hai)防(fang)治(zhi)的技術服務(wu)工(gong)作,每年都要進行50場以上的農(nong)民講課(ke)工(gong)作,在與農(nong)民打交道的過程中,發現農(nong)民只有(you)肥料的概(gai)念(nian),沒有(you)營養(yang)的概(gai)念(nian),對鈣(gai)、鎂、鋅、硼等中微量元素肥料,一(yi)知半解甚至一(yi)竅(qiao)不通。因此,早期在當地(di)推廣微肥產品,難(nan)度大,需要花費(fei)很多精(jing)力。
不同農作物、不同營養階段(duan)和(he)(he)不同土壤,對(dui)(dui)中(zhong)微量元(yuan)素需求也(ye)是(shi)有差異的。因(yin)此,補充營養也(ye)要對(dui)(dui)癥下肥(fei)和(he)(he)科學(xue)施(shi)用(yong)方法。譬如,為果(guo)樹(shu)補鈣,針對(dui)(dui)不同形(xing)態(tai)的產(chan)品,既可地下埋施(shi),又可葉面(mian)噴施(shi),還可根部沖施(shi),而且要少量多(duo)次(ci)施(shi)用(yong)。實踐證明,微補公司各種(zhong)產(chan)品在蘋果(guo)等果(guo)樹(shu)上全程使(shi)用(yong),能及時補充中(zhong)微量元(yuan)素,促進產(chan)品和(he)(he)提升品質。
浙江臺(tai)州西瓜協會副會長陶維(wei)康(kang):
中國農民忽視補鈣
為什么水果會嚴重裂果?為什么國產果比進口果儲存保鮮期短?為什么病蟲害增多?許多生產實踐表明,病害發生多、農藥殘留(liu)、農產品(pin)儲存病(bing)害(hai)多、貨(huo)架壽(shou)命短、果實風味差等(deng)均(jun)與缺(que)鈣(gai)有關。在我們無(wu)數次補鈣(gai)試驗(yan)證明,為水果及時(shi)補充了(le)鈣(gai)元素(su),不但產量增(zeng)加了(le),而且品(pin)質也得以很大改善。
在國外(wai),絕(jue)大多數果(guo)園非常(chang)注重(zhong)中微(wei)量元素(su)的(de)(de)補充,尤(you)其是鈣元素(su),這是進口水(shui)果(guo)品(pin)質比(bi)國產(chan)要(yao)好的(de)(de)原(yuan)因之一(yi)。英國East Molling果(guo)樹研究所證(zheng)實,補鈣能延長水(shui)果(guo)貨架壽命。如新西蘭對蘋果(guo)、獼猴(hou)桃補鈣有要(yao)求,蘋果(guo)每(mei)年至(zhi)少(shao)要(yao)噴施(shi)12次(ci)鈣,智利(li)蘋果(guo)每(mei)年噴施(shi)6次(ci)鈣,所以他們的(de)(de)蘋果(guo)硬度、甜度和外(wai)觀等(deng)品(pin)質,要(yao)比(bi)國產(chan)蘋果(guo)更(geng)勝一(yi)籌,賣價更(geng)高(gao),占(zhan)據了國內的(de)(de)高(gao)端(duan)消費(fei)市(shi)場(chang)。
海(hai)南用戶陳東雷、肇慶用戶駱(luo)小海(hai):
施用微補(bu)肥瓜(gua)果品質(zhi)高
陳東雷(lei)在海(hai)南種植了(le)幾(ji)百畝哈(ha)密瓜,過(guo)去偏重施(shi)用氮(dan)、磷、鉀型復合肥,忽視補充中微(wei)量元素,種出來(lai)的哈(ha)密瓜雖然不差,但(dan)品質(zhi)始終難上一個更(geng)高(gao)的臺階(jie),無法與(yu)其它瓜農的產品拉開(kai)差距(ju)。去年11月(yue),在海(hai)南聆聽了(le)微(wei)補公司專家(jia)一堂植物營養課,獲益匪淺,于是馬上從苗期(qi)(qi)開(kai)始,施(shi)用“微(wei)補促根(gen)液(ye)+微(wei)補沖(chong)施(shi)肥”等,根(gen)系(xi)發達,畸形瓜減(jian)少,儲存期(qi)(qi)延(yan)長(chang)6天以上。今(jin)年,他的哈(ha)密瓜被家(jia)樂福相中,包裝(zhuang)成高(gao)端(duan)產品銷售。
在肇慶種有150畝沙(sha)糖桔的駱小海,從(cong)2009年10月開始施(shi)(shi)用“微(wei)補(bu)沖施(shi)(shi)肥+微(wei)補(bu)根力鈣”,11-12月噴(pen)施(shi)(shi)“微(wei)補(bu)紅果(guo)(guo)力+花(hua)力”,后(hou)來再(zai)噴(pen)施(shi)(shi)了(le)(le)“碧力”、“壯力”、“硼(peng)力”等(deng)產品。整個過程(cheng)觀察發現,樹(shu)不黃了(le)(le),花(hua)也多了(le)(le),果(guo)(guo)實(shi)膨大快、均勻,增(zeng)甜(tian)增(zeng)重了(le)(le),果(guo)(guo)品比(bi)其它產品高了(le)(le)2毛/斤。
