目前我國有機肥產業的現狀如何？面臨什么樣的問題？有機肥替代化肥要通過什么(me)樣(yang)的(de)模式和路徑……各種優惠(hui)政策(ce)相(xiang)繼出臺，今年(nian)可以說是我國有機肥行業的(de)利好之年(nian)。目前我國土壤(rang)有機質(zhi)(zhi)含量平均不足0.5%，土壤(rang)修復、提升土壤(rang)有機質(zhi)(zhi)勢(shi)在必(bi)行，有機肥行業發(fa)展潛力(li)巨大(da)，應(ying)該(gai)審(shen)時度(du)勢(shi)抓住有利時機，積極推進供給側結構性改(gai)革。
近年(nian)來，特別是今年(nian)以(yi)來，有(you)(you)關有(you)(you)機肥行業(ye)的(de)利(li)好政策不(bu)斷出臺(tai)，農資企(qi)業(ye)、養(yang)殖園區、農民種(zhong)植養(yang)殖專業(ye)合作社(she)等，對有(you)(you)機肥的(de)關注(zhu)也隨之不(bu)斷升(sheng)溫，有(you)(you)機肥產業(ye)越來越火，可以(yi)說迎來前所(suo)未有(you)(you)的(de)發(fa)展機遇期。
目前(qian)我國有(you)(you)機肥(fei)產業(ye)的(de)現狀如何？面臨什么樣(yang)(yang)的(de)問題？有(you)(you)機肥(fei)替代(dai)化肥(fei)要通(tong)過什么樣(yang)(yang)的(de)模式和路徑(jing)？日前(qian)，在由(you)中國農(nong)資流(liu)通(tong)協會有(you)(you)機肥(fei)分會和中國國際貿(mao)易促進委員會化工(gong)行業(ye)分會聯合在上(shang)海主(zhu)辦的(de)2017中國有(you)(you)機肥(fei)市場(chang)交流(liu)會暨中國農(nong)資流(liu)通(tong)協會有(you)(you)機肥(fei)分會一屆四次理事會上(shang)，業(ye)內專家(jia)、學者、企業(ye)家(jia)齊聚一堂，圍繞上(shang)述問題展(zhan)開討(tao)論。
各種利好政策不斷
行業發展迎來機遇期
仔細梳(shu)理一下，近年(nian)(nian)來有(you)機(ji)肥行(xing)業的利好政策起始于2015年(nian)(nian)，當年(nian)(nian)3月，農(nong)業部印發(fa)的《到(dao)2020年(nian)(nian)化(hua)肥使用量零增長行(xing)動方案》明確提(ti)出，“增加(jia)有(you)機(ji)肥資源(yuan)利用，減少不(bu)合(he)理化(hua)肥投入。”
2016年5月，國務(wu)院印發(fa)的《土壤污染防治行動計劃》提出，鼓勵(li)農民增施有(you)機肥(fei)、減(jian)施化肥(fei)，對畜(chu)禽(qin)規模養殖(zhi)集中區鼓勵(li)農作(zuo)物種植與(yu)畜(chu)禽(qin)糞便綜合利用相結合。
而進(jin)入2017年以后，此類利好政策再次升級。2月5日，2017年中央一(yi)號文件發布(bu)，首次提(ti)到將“開展(zhan)有機(ji)肥(fei)替代化肥(fei)試點”。
2月10日(ri)，農業部印(yin)發(fa)《開展果(guo)(guo)菜茶有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)替(ti)代化肥(fei)(fei)(fei)(fei)行動(dong)方案》。《方案》提出的目(mu)標是(shi)：2017年選擇100個果(guo)(guo)菜茶重點縣（市、區(qu)）開展有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)替(ti)代化肥(fei)(fei)(fei)(fei)示范，創建一批果(guo)(guo)菜茶知名(ming)品牌(pai)，集(ji)成一批可(ke)復制、可(ke)推廣(guang)、可(ke)持(chi)續的有機肥(fei)(fei)(fei)(fei)替(ti)代化肥(fei)(fei)(fei)(fei)的生(sheng)產(chan)(chan)運營模(mo)式。到(dao)2020年，果(guo)(guo)菜茶優勢產(chan)(chan)區(qu)化肥(fei)(fei)(fei)(fei)用量減少(shao)20%以(yi)上(shang)，果(guo)(guo)菜茶核心產(chan)(chan)區(qu)和知名(ming)品牌(pai)生(sheng)產(chan)(chan)基(ji)地（園區(qu)）化肥(fei)(fei)(fei)(fei)用量減少(shao)50%以(yi)上(shang)。
面對這(zhe)一系列利(li)好政策(ce)，中國(guo)(guo)國(guo)(guo)際貿(mao)易促進(jin)委員會化工行(xing)業(ye)分(fen)會副會長馬(ma)春(chun)艷直呼(hu)，“有(you)(you)(you)(you)機肥(fei)行(xing)業(ye)迎(ying)來了蓬(peng)勃發展的春(chun)天(tian)。”中國(guo)(guo)農資流通協會有(you)(you)(you)(you)機肥(fei)分(fen)會理事長符(fu)純(chun)華也(ye)表示：“各種優惠政策(ce)相(xiang)繼出臺(tai)，今年可以說是我國(guo)(guo)有(you)(you)(you)(you)機肥(fei)行(xing)業(ye)的利(li)好之(zhi)年。目前我國(guo)(guo)土壤(rang)有(you)(you)(you)(you)機質含量平均不足0.5%，土壤(rang)修復(fu)、提升土壤(rang)有(you)(you)(you)(you)機質勢在必行(xing)，有(you)(you)(you)(you)機肥(fei)行(xing)業(ye)發展潛力巨(ju)大，應(ying)該(gai)審時度勢抓住有(you)(you)(you)(you)利(li)時機，積極推進(jin)供給側結構性改革。”
有機肥使用率偏低
替代化肥有四種基本模式
我國有機肥資源量巨大(da)。一組2008年的數(shu)據表明，當年全(quan)國共(gong)產生作物秸(jie)稈(gan)8.1億(yi)噸、綠肥0.9億(yi)噸、人(ren)畜(chu)禽糞便40.2億(yi)噸。農業(ye)部全(quan)國農技推廣服務中心土肥處(chu)副處(chu)長楊帆(fan)說(shuo)：“但是利(li)用(yong)率并不(bu)高，秸(jie)稈(gan)還田(tian)的比例(li)最多40%。”另有人(ren)估算，我國畜(chu)禽糞污綜合(he)利(li)用(yong)率還不(bu)到60%。
有(you)(you)數(shu)據(ju)顯示，目前(qian)我國有(you)(you)機肥使用(yong)率僅20%左右(you)。楊帆介紹說：“英國肥料推薦手(shou)冊明確規定推薦實行(xing)有(you)(you)機肥替代50%化肥氮(dan)素供應的(de)原(yuan)則，丹麥規定至少有(you)(you)40%~50%的(de)畜禽糞(fen)便(bian)被重新(xin)利(li)用(yong)，加拿(na)大要求每畝(mu)果園施用(yong)有(you)(you)機肥3.8~7.6噸。”她認(ren)為(wei)，有(you)(you)機肥替代化肥是減少化肥使用(yong)量(liang)、提升(sheng)農產(chan)品(pin)品(pin)質(zhi)、促進種養循環、治理面源污染、提升(sheng)耕地質(zhi)量(liang)的(de)迫切需要。
中國(guo)農科院農業資(zi)源與農業區劃研究所研究員白(bai)由路認為，目(mu)前(qian)(qian)國(guo)內有機肥(fei)替代(dai)化肥(fei)主要(yao)有四種基本技(ji)術模(mo)式，一是秸稈(gan)直(zhi)接還(huan)(huan)田(tian)、生草(cao)/綠(lv)肥(fei)還(huan)(huan)田(tian)，二(er)是發展(zhan)(zhan)“畜(chu)—沼(zhao)—果（菜、茶）”等種養結(jie)合的(de)(de)廢棄物綜合利(li)用，三是堆制有機肥(fei)，四是有機肥(fei)的(de)(de)功能化，即生產商品有機肥(fei)。“目(mu)前(qian)(qian)玉米秸稈(gan)還(huan)(huan)田(tian)的(de)(de)秸稈(gan)粉(fen)碎程度(du)和深(shen)翻深(shen)度(du)都不夠(gou)，而小(xiao)麥收割機上并沒(mei)有秸稈(gan)粉(fen)碎裝(zhuang)置，應該強制加裝(zhuang)。”白(bai)由路強調：“有機肥(fei)發展(zhan)(zhan)過程中要(yao)特別注重(zhong)有機肥(fei)功能化，生產商品有機肥(fei)技(ji)術創新尤為重(zhong)要(yao)。”
其實(shi)，農(nong)資企業最(zui)關注的(de)(de)(de)是(shi)商品(pin)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)的(de)(de)(de)增長潛力(li)，但(dan)是(shi)目前(qian)商品(pin)有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)比農(nong)家(jia)肥(fei)價格高(gao)出不(bu)(bu)少。楊帆分析說：“現在(zai)讓(rang)農(nong)民(min)端個盆(pen)子去撒施傳統的(de)(de)(de)堆漚肥(fei)也(ye)不(bu)(bu)現實(shi)，這(zhe)方面(mian)的(de)(de)(de)機(ji)(ji)(ji)械比較缺乏。相(xiang)比化肥(fei)，有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)用(yong)(yong)量要(yao)大(da)(da)(da)很多，不(bu)(bu)可(ke)能在(zai)大(da)(da)(da)田作物(wu)上(shang)大(da)(da)(da)面(mian)積施用(yong)(yong)，目前(qian)主要(yao)還是(shi)用(yong)(yong)在(zai)果樹、設施蔬菜等(deng)高(gao)附加值的(de)(de)(de)作物(wu)上(shang)。”她一再重申，“農(nong)業部從來沒有提過有機(ji)(ji)(ji)肥(fei)要(yao)100%地(di)替代化肥(fei)，這(zhe)根(gen)本不(bu)(bu)可(ke)能，也(ye)不(bu)(bu)現實(shi)，國家(jia)提出這(zhe)一政(zheng)策主要(yao)是(shi)為了改善農(nong)業面(mian)源污(wu)染，打造果菜茶(cha)知(zhi)名品(pin)牌。”
與(yu)會(hui)的肥(fei)料生(sheng)產(chan)企(qi)業也認為，有(you)機(ji)生(sheng)產(chan)的果(guo)菜茶比普通農產(chan)品價(jia)格要高出幾倍，正因為有(you)高收(shou)益(yi)，種植戶才會(hui)有(you)積極性施用(yong)商品有(you)機(ji)肥(fei)。
小企業居多產能分散
行業面臨洗牌整合
符純華介紹說，據不完全統計，近年(nian)(nian)來我(wo)國(guo)(guo)登記注冊的有機(ji)肥(fei)、生物(wu)肥(fei)類企(qi)業(ye)數(shu)量(liang)大幅增長(chang)，企(qi)業(ye)數(shu)量(liang)超過3500家，商品有機(ji)肥(fei)年(nian)(nian)產量(liang)超過1600萬噸，精(jing)品有機(ji)肥(fei)達(da)到300萬噸。他表示(shi)：“由于我(wo)國(guo)(guo)商品有機(ji)肥(fei)起步較(jiao)晚，原料來源不集中(zhong)，生產規模小(xiao)并(bing)且(qie)產能(neng)較(jiao)為(wei)分散，因此(ci)國(guo)(guo)內(nei)有機(ji)肥(fei)企(qi)業(ye)在產品質量(liang)、技術(shu)推廣、品牌塑造(zao)等方面都與(yu)國(guo)(guo)外農業(ye)發達(da)國(guo)(guo)家存在較(jiao)大差距。”
白由路和楊帆(fan)提(ti)供的(de)數據，也證實(shi)了(le)符純華的(de)上述論斷(duan)。目(mu)前全國有(you)機肥(fei)設計產(chan)(chan)能達3482萬噸，而實(shi)際年產(chan)(chan)量(liang)1630萬噸，實(shi)際產(chan)(chan)量(liang)不(bu)足(zu)(zu)設計產(chan)(chan)能的(de)一半；年產(chan)(chan)量(liang)5000噸以(yi)下的(de)企(qi)業(ye)占企(qi)業(ye)總(zong)數的(de)近(jin)一半，年產(chan)(chan)量(liang)2萬噸以(yi)上的(de)不(bu)足(zu)(zu)企(qi)業(ye)總(zong)數的(de)20%，足(zu)(zu)見生(sheng)產(chan)(chan)企(qi)業(ye)規模普(pu)遍偏小，產(chan)(chan)能比較(jiao)分散(san)。
據(ju)了解(jie)，目前我(wo)國有(you)(you)機(ji)肥每年出(chu)(chu)口量20萬噸，國際市(shi)場對高端(duan)有(you)(you)機(ji)肥需求仍(reng)在(zai)增長。馬春艷說：“中(zhong)國有(you)(you)機(ji)肥出(chu)(chu)口已呈現(xian)出(chu)(chu)逐年攀升的態勢，希望更多的企業抓(zhua)住機(ji)會走向(xiang)國際市(shi)場。”
國內(nei)高端有(you)機(ji)肥生產(chan)企業——山東雪花集(ji)團總經理蔡杰表示，“國際市(shi)場需求植物(wu)源高端有(you)機(ji)肥產(chan)品，動物(wu)源有(you)機(ji)肥和畜禽糞便生產(chan)的(de)有(you)機(ji)肥只(zhi)能保證在(zai)300公里運輸半(ban)徑內(nei)有(you)競爭優(you)勢，出口(kou)難度較(jiao)大。企業要走出去(qu)須抱團打市(shi)場、提品質。”
然而，以(yi)畜禽糞(fen)便為(wei)原(yuan)料(liao)、技術不達標(biao)的(de)(de)有(you)機(ji)肥(fei)所導(dao)致的(de)(de)耕地(di)土壤抗生(sheng)素污染問題仍不容忽視。白(bai)由路提出(chu)，“目前的(de)(de)有(you)機(ji)肥(fei)與傳(chuan)統有(you)機(ji)肥(fei)還是(shi)有(you)很大差別，除(chu)去一些(xie)傳(chuan)統成分外，一些(xie)未知成分的(de)(de)對環境和人(ren)類健康的(de)(de)影響也必須重視，要加以(yi)解決。”
這一問題也一直被國家(jia)化(hua)肥質量(liang)(liang)監督(du)檢驗(yan)中(zhong)(zhong)心（上海）副主任商照聰所關注。他說：“有(you)機(ji)肥的(de)健(jian)康發展離不開標準的(de)完善(shan)和支(zhi)撐(cheng)。首個(ge)有(you)機(ji)肥抗生素(su)殘留檢測方法國家(jia)標準——《有(you)機(ji)肥料(liao)中(zhong)(zhong)土霉(mei)素(su)、四環素(su)、金霉(mei)素(su)與強(qiang)力霉(mei)素(su)的(de)含量(liang)(liang)測定（高效液相色譜(pu)法）》今年3月1日起已正(zheng)式開始實施，有(you)機(ji)肥相關標準將進一步完善(shan)。”
未來有機(ji)(ji)肥(fei)中抗生素(su)的殘留(liu)限量指標的完善必成拉路虎。業內人士(shi)認為，一旦限量指標全(quan)面開始實施(shi)，意味著有機(ji)(ji)肥(fei)行(xing)業真正的洗牌即將到來，技術不達(da)標、產(chan)品不合格的有機(ji)(ji)肥(fei)生產(chan)企業將面臨淘汰。
