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| 去除農藥殘留蔬菜瓜果農藥降解酶通過鑒定 //chinaqfs.com 2006-10-27 13:35:48 瀏覽： |
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| 中國農業科學院生物技術研究所的科研人員歷經5年多研制成功的“蔬菜瓜果農藥降解酶”，近日通過專家鑒定。該技術可分解農藥毒性分子，去除農藥殘留。 據該技術的擁有者北京佳農新貿易發展有限公司負責人介紹，這種名為“比亞蔬菜瓜果農藥降解酶”生物制劑可迅速作用于農藥殘留的有機磷分子，通過生化反應降解分子中的磷酯鍵，使其不溶性的劇毒成分瞬間分解為無毒、可溶于水的小分子，從而去除農藥殘留。降解后的溶液是無毒的水溶液，對環境不會有二次污染。除了具有對農作物食品的凈化價值外，對自然環境如湖泊、土壤中的農藥殘留也具有凈化功效。而傳統洗滌類產品僅能從物理清洗上局部去除農藥，也無法避免洗滌后廢液對環境的二次污染。 專家指出，人若長期使用農藥殘留較多的蔬菜、瓜果等農產品，對身體有害：長期低劑量的有機磷農藥可使人慢性中毒，并可能對人體產生致癌、致畸等危害；急性中毒可引起肌肉痙攣、瞳孔收縮、呼吸困難，甚至引發死亡。近年來，由蔬菜、瓜果等農產品上的農藥殘留引起的食物中毒事件頻頻發生。 |
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