| 1. 農藥與農產品質量安全
21世紀是一個環保生態世紀，呵護地球、保護環境是人類賴以生存的基礎，農藥的發展要服從于可持續發展的戰略目標。我國農藥“十一五”規劃中提出，要大力發展高效、安全、環境相容性好的農藥新品種、新劑型、新技術。
隨著人們生活水平的提高，人們對農產品和農副產品的質量（營養性、安全性、商品性、保存性等）提出了更高的要求，安全農產品是指農產品內所含的有毒、有害物質及有毒微生物殘留要達到不影響人類身體健康的國際標準，這就要求在農作物病蟲草害防治過程中，要嚴格遵守國家頒布的“農藥合理使用準則”和有關禁用、限用的農藥品種的法規；在農產品收獲、加工、包裝、儲運和銷售環節中，要符合國家食品衛生條例；在農藥和其他有害物質殘留檢測中，要堅持GLP實驗室原則，達到國際標準。
加入WTO以后，我國農業方面按照入世的承諾履行義務，既（一）農產品關稅減讓；（二）開放農產品市場；（三）消除國營壟斷；（四）取消出口補貼；（五）國內支持補貼政策；（六）執行衛生與動植物檢疫WTO標準。入世在縮小市場準入的保護空間和出口競爭的保護空間的同時，將在很大程度上增加我國對農業支持的空間，由對農業生產的負值補貼變為正值補貼，尤其在我國政府重視“三農”問題，實行取消農業稅政策的同時，給我國農業發展帶來了很多機遇。我國的畜禽、水產、果蔬和園藝等農副產品在國際上具有明顯的價格競爭優勢，但是出口的農副產品由于農藥等化學物質殘留量超標，被拒收、退貨、銷毀的現象時有發生，同時國外許多國家為了保護本國農產品市場，在傳統關稅壁壘作用逐漸減弱的形勢下，設置“綠色壁壘”，如（一）提高質量標準，即提高農副產品生產方法標準、加工、檢疫標準；（二）提高安全標準，即提高有關農副產品成分、性能及有毒、有害物質殘留標準；（三）提高包裝貯運標準；（四）提高環境標準。因此，提高農藥生產、使用、管理水平，健全農業農副產品質量安全管理體系至關重要。
2. 我國農產品安全現狀和發展趨勢
耕地面積不斷減少，世界人口不斷增加，人類生存環境日趨惡化是擺在人類面前的突出問題，而糧食是人類生存和社會穩定的基礎，為滿足人們對糧食等農產品需求的持續上升，農藥對人類的貢獻功不可沒。
我國既是一個農產品生產大國，也是農產品消費大國。我國農藥工業在新中國成立以后得到了快速的發展，在1983年以前，我國大量使用有機氯農藥，我國糧食中六六六平均殘留量為0.25mg/kg，嚴重超標。自1983年我國開始禁止生產有機氯農藥以后，我國的農藥產品結構和品種數量發生了巨大的變化，農藥工業也得到了快速發展。但仍存在著業內人士通常稱為“三個70%”的問題，即殺蟲劑占整個農藥量的70%，有機磷殺蟲劑占殺蟲劑總量的70%，高毒產品占有機磷殺蟲劑的70%。由于這些高毒有機磷殺蟲劑大面積的、不科學、不按說明和規定的盲目使用，給我國農產品質量安全帶來了很大壓力，當然，其他農藥產品帶來的殘留與危害也不容忽視，為此我國政府已采取了相應措施，由限制高毒農藥的登記范圍、使用對象，到2007年全面禁止5種高毒有機磷農藥的生產，強化農藥登記管理，提高了農藥登記的環境與安全要求，不斷提高農藥品種的執行標準，但要徹底解決農產品質量與安全問題，則涉及到農藥生產、使用、管理等方方面面，是一個系統工程，需要各方面的協作與共同努力。
周玉坤 王學禮 |
