這是(shi)一個屬于種植大戶時(shi)代(dai)。
一(yi)家一(yi)戶的(de)經營(ying)仍牢(lao)牢(lao)是農業(ye)耕(geng)作的(de)基礎，然而(er)種植大戶成了農業(ye)種植的(de)中流(liu)砥柱。
新的規模化種植方式正深刻地改變和影響著農業，尤其(qi)是(shi)農資行業的格局。
政府一號文(wen)件、萬千農戶、農資企業、經銷商、零售商乃至農產品加工業……都將目光投向了(le)種植大戶。
農化七(qi)年(nian)，優惠空前
我(wo)們(men)作為農資領先傳媒(mei)，亦將更(geng)多的關(guan)注投向(xiang)種(zhong)植大(da)戶。
種(zhong)植大戶正成為攪(jiao)局農資市場的新力量，他們的真實情況是什么?有(you)著怎樣的規模和效益?
種植大(da)戶(hu)出(chu)現(xian)了不一樣的(de)需求，他(ta)們對農資(zi)的(de)選擇決策又(you)受哪(na)些因素影響?
農資經(jing)銷商(shang)在做哪(na)些(xie)轉變?服務大戶時遇到了怎樣困惑?
新時(shi)期(qi)，經(jing)銷商“三(san)級層次”的(de)服(fu)務是如何分的(de)，又各是什(shen)么模式?
帶(dai)著這些疑問，對(dui)廣大的(de)種植大戶和經(jing)(jing)銷商展開了(le)一個多月的(de)采訪(fang)調研，這里將調研所(suo)獲得(de)的(de)信(xin)息進行分析呈現，希望(wang)對(dui)種植大戶及正在服(fu)務(wu)種植大戶的(de)經(jing)(jing)銷商和企業能夠有所(suo)幫助。
現狀(zhuang)篇：種植大戶的(de)困惑與(yu)喜悅
“去年，50畝水稻技種基地，夫妻兩人根本忙不過來，從犁田、插秧、施肥、趕花授粉、殺蟲，收割，都靠請人來做。平常請2-3人，但像趕花授粉、殺蟲的關鍵時候，每天都得請5-6個人，加上地租、種子、化肥、農藥，總(zong)成本就要900多元(yuan)/畝(mu)(mu)。可悲的(de)是，去年(nian)(nian)氣溫(wen)偏(pian)高，禾苗(miao)產(chan)量銳(rui)減，平(ping)均產(chan)量只(zhi)有200斤/畝(mu)(mu)左右。更(geng)令(ling)人痛(tong)心(xin)的(de)是，有些禾苗(miao)眼見馬上(shang)可以(yi)收割，卻(que)被澆了(le)一個星(xing)期的(de)雨，谷子直接在地(di)里發芽(ya)，幾乎顆(ke)粒無收。5元(yuan)/斤的(de)收購價，算(suan)下來(lai)50畝(mu)(mu)地(di)也(ye)(ye)就掙3000多元(yuan)。加上(shang)早晚(wan)稻種的(de)15畝(mu)(mu)水(shui)稻，每(mei)畝(mu)(mu)掙300多元(yuan)，一年(nian)(nian)忙到頭，全部算(suan)下來(lai)最多也(ye)(ye)就掙幾千元(yuan)，除去一年(nian)(nian)開銷，還能剩多少?”廣西(xi)壯(zhuang)族自治區臨桂縣(xian)兩(liang)江鎮大戶周昌仁算(suan)起(qi)了(le)賬(zhang)。
現在種(zhong)田早(zao)已(yi)不(bu)比當年，撒化肥、噴農藥、請(qing)人做工，什么(me)都(dou)是錢!普(pu)通(tong)的(de)(de)大戶自己沒資金，種(zhong)什么(me)都(dou)必須慎之又慎，萬一虧了，不(bu)僅沒有(you)(you)后(hou)續(xu)投入，連吃(chi)飯都(dou)成(cheng)問(wen)題。周昌仁(ren)希望政(zheng)府多扶持鄉(xiang)村的(de)(de)規模(mo)種(zhong)植，希望有(you)(you)那(nei)些能提供從種(zhong)子到包銷(xiao)的(de)(de)公司來(lai)投資。
商丘市虞城縣站(zhan)集(ji)鎮(zhen)農戶葛長志，流(liu)轉了本(ben)村100畝(mu)(mu)土地租(zu)(zu)用機械費350元(yuan)/畝(mu)(mu)，農資(zi)投入592元(yuan)/畝(mu)(mu)，再加上1000元(yuan)的流(liu)轉費，總成本(ben)在1942元(yuan)/畝(mu)(mu)。糧食出(chu)售后(hou)，每畝(mu)(mu)能掙(zheng)196元(yuan)。然(ran)2013年遭遇“晚霜凍(dong)”減產(chan)，小麥(mai)畝(mu)(mu)收成僅(jin)500斤左右，當(dang)年虧損近5萬元(yuan)。葛村長說，兩年的辛(xin)苦所得都賠進去了，今年已(yi)將流(liu)轉土地全部退租(zu)(zu)。
較高的(de)土地租(zu)金再(zai)加上天氣反常，不懂農(nong)技(ji)，導致小麥遭遇“晚霜凍”，種(zhong)植大戶正需要的(de)是(shi)一種(zhong)農(nong)技(ji)跟蹤服務。
自2010年起(qi)常(chang)寧市農(nong)業(ye)局土(tu)肥(fei)站副站長郭新華在(zai)宜潭(tan)鄉(xiang)轉包農(nong)田(tian)，規(gui)模(mo)種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)，并(bing)利(li)用(yong)稻田(tian)冬春(chun)空閑季節種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)油(you)(you)菜(cai)近百畝(mu)，成為(wei)了(le)聞名的種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)大(da)戶、種(zhong)(zhong)(zhong)油(you)(you)大(da)戶。問及他(ta)的種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)經(jing)驗，郭華新打開了(le)話(hua)匣子(zi)：“大(da)面(mian)積種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)油(you)(you)菜(cai)，適宜采用(yong)起(qi)壟(long)直播栽培技(ji)術(shu)，整地起(qi)壟(long)、精量播種(zhong)(zhong)(zhong)、收割脫粒選擇機械化(hua)作業(ye)。一畝(mu)田(tian)油(you)(you)菜(cai)，正常(chang)年份可(ke)收獲菜(cai)籽125公斤左(zuo)右，產(chan)油(you)(you)約45公斤，產(chan)值900元(yuan)，扣除各項生(sheng)產(chan)成本如種(zhong)(zhong)(zhong)子(zi)20元(yuan)、肥(fei)料90元(yuan)、農(nong)藥30元(yuan)、機械作業(ye)費用(yong)180元(yuan)，每畝(mu)純收入580元(yuan)左(zuo)右。如果種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)上(shang)規(gui)模(mo)，效益也算(suan)可(ke)觀。通過‘稻-油(you)(you)’輪作，不僅能讓田(tian)地在(zai)水旱輪種(zhong)(zhong)(zhong)中得到(dao)養息，改善土(tu)壤性(xing)狀，培肥(fei)地力，而且還提高(gao)了(le)田(tian)地的復(fu)種(zhong)(zhong)(zhong)指數(shu)，增加了(le)單(dan)位面(mian)積田(tian)地的出產(chan)和(he)周年產(chan)值。”
規模種(zhong)植即需(xu)要種(zhong)植技術(shu)，又需(xu)要土地(di)的休養生息，如何合理(li)規劃(hua)土地(di)，并選擇什(shen)么作物(wu)種(zhong)植是(shi)盈利的首(shou)要考慮因素，“稻-油”輪作模式值得推(tui)廣，規模種(zhong)植的喜(xi)悅寫在郭新華的臉上。
然(ran)而，荊州(zhou)市(shi)江陵縣(xian)衛華(hua)生態農業專(zhuan)業合作社的負責人楊衛華(hua)卻在經歷(li)規模種植之痛。
從事大(da)規模農業種植的困難大(da)大(da)超出了(le)楊衛華的想象。
2011年(nian)，楊衛華在六合垸農(nong)(nong)場(chang)一(yi)(yi)共種(zhong)植了(le)160個大(da)棚(peng)，300畝良田，全年(nian)的(de)總產值接近400萬，但是(shi)一(yi)(yi)年(nian)算(suan)下來卻虧了(le)50多萬。楊衛華認為，大(da)棚(peng)種(zhong)植的(de)嚴重(zhong)虧損(sun)，更主要的(de)原因不(bu)是(shi)市場(chang)因素，而是(shi)成(cheng)本(ben)畸高。他詳(xiang)細(xi)(xi)計算(suan)了(le)一(yi)(yi)筆每個大(da)棚(peng)每年(nian)的(de)成(cheng)本(ben)細(xi)(xi)賬：土(tu)地租金(jin)500-600元(yuan)(yuan)(yuan);化肥300元(yuan)(yuan)(yuan);有(you)機肥480元(yuan)(yuan)(yuan);農(nong)(nong)藥100-200元(yuan)(yuan)(yuan);種(zhong)子(zi)120-400元(yuan)(yuan)(yuan)不(bu)等(deng);人工1875元(yuan)(yuan)(yuan)，公(gong)司管理以及技術指導費用若干。總的(de)算(suan)下來，一(yi)(yi)個大(da)棚(peng)一(yi)(yi)年(nian)的(de)成(cheng)本(ben)在4000元(yuan)(yuan)(yuan)左右(you)，這(zhe)其(qi)中人力成(cheng)本(ben)所(suo)占(zhan)比(bi)例接近一(yi)(yi)半。
“個人種大(da)棚基(ji)(ji)本(ben)上是可(ke)(ke)以(yi)掙錢的(de)(de)(de)，平均(jun)每(mei)個棚子能掙一萬(wan)五到兩萬(wan)，可(ke)(ke)是企(qi)業規模種植(zhi)卻基(ji)(ji)本(ben)都是虧損(sun)。”在市(shi)場經濟大(da)潮中打拼過(guo)多(duo)年(nian)(nian)(nian)的(de)(de)(de)楊衛華明白，剛開始做規模農(nong)業種植(zhi)的(de)(de)(de)企(qi)業，頭三(san)年(nian)(nian)(nian)往往會(hui)遇(yu)到三(san)個坎：頭一年(nian)(nian)(nian)是種植(zhi)技術不到位(wei)，第(di)二年(nian)(nian)(nian)是管(guan)理(li)環(huan)節(jie)不到位(wei)，第(di)三(san)年(nian)(nian)(nian)是市(shi)場銷售(shou)不到位(wei)。“我們(men)通過(guo)一年(nian)(nian)(nian)多(duo)的(de)(de)(de)摸索，技術環(huan)節(jie)已經逐漸改善，市(shi)場銷售(shou)方面問(wen)題也不大(da)，主要是管(guan)理(li)環(huan)節(jie)遇(yu)到了很(hen)大(da)困(kun)難(nan)，雇來的(de)(de)(de)農(nong)民很(hen)難(nan)保證他(ta)們(men)保質保量(liang)的(de)(de)(de)完(wan)成任(ren)務(wu)。”
楊衛華傷透(tou)了腦筋雇傭的(de)(de)工人對于企業提出的(de)(de)績效考核機制(zhi)(zhi)采取完全抵制(zhi)(zhi)的(de)(de)態(tai)度。“我曾經派9個人去盯17個人，可(ke)還是盯不住，效率很低，監(jian)督(du)成本太高。”楊衛華表示，如(ru)果對于用工管理的(de)(de)問題沒法(fa)解決(jue)，他打算退出大棚種植，轉而承包更多(duo)的(de)(de)普通田(tian)。
規模(mo)(mo)種植(zhi)(zhi)(zhi)的效(xiao)益好于單打獨斗，然而超過一(yi)(yi)定規模(mo)(mo)就(jiu)要(yao)遭遇(yu)用工(gong)管理(li)的瓶頸，高昂的人工(gong)費和管理(li)成本以及低效(xiao)率(lv)低責(ze)任感(gan)的人工(gong)勞作，很可能要(yao)經(jing)歷“規模(mo)(mo)種植(zhi)(zhi)(zhi)之痛(tong)”。在楊衛(wei)華(hua)看來，大(da)棚的規模(mo)(mo)種植(zhi)(zhi)(zhi)，有兩方(fang)面的措(cuo)施勢在必行(xing)，一(yi)(yi)方(fang)面是對(dui)雇(gu)農(nong)的統(tong)一(yi)(yi)培訓十分必要(yao);另一(yi)(yi)方(fang)面需要(yao)想辦法讓雇(gu)農(nong)接受績效(xiao)考核(he)這樣的激勵(li)機(ji)制。
種植大戶(hu)正在(zai)經歷不一樣的(de)規模種植體(ti)驗，有的(de)成功了，有的(de)還在(zai)困惑，那么(me)河南的(de)種植大戶(hu)整(zheng)體(ti)是一個什么(me)樣的(de)現狀呢?大戶(hu)出現了哪些新的(de)需求(qiu)?經銷(xiao)商又在(zai)為大戶(hu)提供怎樣的(de)服務呢?
大戶規(gui)模(mo)，200畝的收益最優——河南種植大戶問卷調查(cha)分析
據統(tong)計，目前(qian)河南已經涌現(xian)出近12000戶規模(mo)種(zhong)植的(de)種(zhong)糧大戶。河南省地方(fang)(fang)經濟調查隊于2013年(nian)(nian)七月中旬(xun)在全省40個(ge)縣(xian)(市、區(qu))中抽選了(le)150個(ge)種(zhong)植規模(mo)在50畝(mu)以(yi)上的(de)種(zhong)糧大戶進(jin)行(xing)專題調查，分別就種(zhong)植大戶的(de)年(nian)(nian)齡身份(fen)、種(zhong)糧動因、規模(mo)效(xiao)益、生(sheng)產(chan)經營等方(fang)(fang)面(mian)進(jin)行(xing)了(le)調研(yan)。另外結合本刊對一些大戶和經銷商的(de)一些采訪調研(yan)，我(wo)們總結出如下結果：
是哪些人(ren)在(zai)變(bian)身種植大戶?是什(shen)么原因在(zai)驅(qu)動他們規模種植?他們是怎(zen)樣做生產經營的?
一、大戶種糧動因及(ji)生產(chan)經營分析(xi)
種糧大戶的規模種植的動(dong)因調查
1.在調(diao)查(cha)(cha)的(de)(de)150戶(hu)(hu)種(zhong)(zhong)(zhong)植大(da)戶(hu)(hu)中(zhong)，認(ren)(ren)為(wei)“規模(mo)種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)經濟效益較好”的(de)(de)最(zui)多，占41.3%。2.“政府(fu)扶持政策的(de)(de)引導”所占比例(li)為(wei)17.3%，居(ju)(ju)第(di)(di)二位。政府(fu)對大(da)戶(hu)(hu)財(cai)政補貼(tie)的(de)(de)加大(da)，以及(ji)貸款資金等方(fang)面的(de)(de)支持，是種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)大(da)戶(hu)(hu)選擇種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)的(de)(de)第(di)(di)二個主(zhu)(zhu)要原(yuan)因(yin)。3.認(ren)(ren)為(wei)“自(zi)己有(you)(you)糧(liang)(liang)(liang)食種(zhong)(zhong)(zhong)植技(ji)(ji)術”的(de)(de)占15.3%，居(ju)(ju)第(di)(di)三位。調(diao)查(cha)(cha)中(zhong)發現，絕大(da)多數種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)大(da)戶(hu)(hu)業主(zhu)(zhu)原(yuan)來是農民技(ji)(ji)術員(yuan)或是種(zhong)(zhong)(zhong)田能手，他們(men)懂技(ji)(ji)術、會管理，從事(shi)糧(liang)(liang)(liang)食生(sheng)產可謂得心應手。這是種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)大(da)戶(hu)(hu)選擇種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)的(de)(de)第(di)(di)三個主(zhu)(zhu)要原(yuan)因(yin)。另外，有(you)(you)10.7%的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)大(da)戶(hu)(hu)感(gan)覺(jue)“已經習(xi)慣(guan)了這樣(yang)的(de)(de)生(sheng)產生(sheng)活方(fang)式(shi)”，10%的(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)大(da)戶(hu)(hu)認(ren)(ren)為(wei)“沒有(you)(you)其(qi)他賺錢門路(lu)，只有(you)(you)種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)”。還有(you)(you)5.3%種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)大(da)戶(hu)(hu)是因(yin)為(wei)其(qi)他原(yuan)因(yin)選擇種(zhong)(zhong)(zhong)糧(liang)(liang)(liang)。
2、規模(mo)種植(zhi)的生產(chan)與經(jing)營
作(zuo)物種植：以大宗糧食(shi)作(zuo)物為(wei)主
調查(cha)中發現(xian)，由于經濟作(zuo)物(wu)的高成本和高風險，市場的難以把控性，在(zai)河(he)南土地(di)流轉尚未成氣候(hou)的情況下，種(zhong)(zhong)糧大(da)(da)戶(hu)種(zhong)(zhong)植(zhi)的主要(yao)作(zuo)物(wu)以小麥、玉米(mi)、棉花、花生等(deng)為主。在(zai)河(he)南南部少部分地(di)區(qu)，種(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)戶(hu)會種(zhong)(zhong)植(zhi)水稻。在(zai)對(dui)種(zhong)(zhong)植(zhi)大(da)(da)戶(hu)的調查(cha)問卷中發現(xian)，種(zhong)(zhong)糧大(da)(da)戶(hu)95%的土地(di)是用來(lai)(lai)種(zhong)(zhong)植(zhi)糧食(shi)作(zuo)物(wu)，4%的土地(di)用來(lai)(lai)種(zhong)(zhong)植(zhi)經濟作(zuo)物(wu)(棉花等(deng))，1%的土地(di)種(zhong)(zhong)植(zhi)油(you)料(liao)作(zuo)物(wu)(花生、芝(zhi)麻、大(da)(da)豆等(deng))。
從種(zhong)糧大(da)戶的(de)單季畝(mu)均(jun)生(sheng)產收(shou)(shou)益400多元(下文有結論(lun))來(lai)看，一年雙季的(de)畝(mu)均(jun)收(shou)(shou)益約900元，河南土地流轉(zhuan)費用大(da)約在400—800元/畝(mu)之(zhi)間(jian)(包括暗(an)流轉(zhuan)，再加上土地難以集中(zhong)成(cheng)片(pian)，所以流轉(zhuan)費用相對不高(gao))。這樣下來(lai)百(bai)畝(mu)大(da)田作物(wu)的(de)收(shou)(shou)益約在1～5萬元之(zhi)間(jian)，平均(jun)在2～3萬元之(zhi)間(jian)，再加上政(zheng)府(fu)對規模(mo)種(zhong)植戶的(de)補貼，或者大(da)戶自己購買農機，而節省下來(lai)一部分的(de)生(sheng)產服務支(zhi)出的(de)話，百(bai)畝(mu)地的(de)家(jia)庭收(shou)(shou)益也就(jiu)在4萬左右。當然土地流轉(zhuan)費高(gao)于800的(de)話，種(zhong)植大(da)宗糧食作物(wu)就(jiu)很(hen)難賺錢了。
雇工現象：短(duan)期(qi)雇工為主
種植(zhi)規(gui)(gui)模(mo)在30畝(mu)到50畝(mu)之間的(de)，一(yi)般(ban)很少雇(gu)(gu)(gu)工(gong)，也(ye)就是在種和收的(de)時候找親(qin)戚或(huo)朋友，這里不計(ji)算雇(gu)(gu)(gu)工(gong)成本(ben)。而在另一(yi)份100戶種糧大(da)戶的(de)調查表(biao)明，50畝(mu)規(gui)(gui)模(mo)以上(shang)的(de)都需要雇(gu)(gu)(gu)工(gong)。100戶中(zhong)常年雇(gu)(gu)(gu)工(gong)的(de)種糧大(da)戶是28個，占28%，規(gui)(gui)模(mo)大(da)多(duo)在500畝(mu)以上(shang);而其余的(de)都在農(nong)忙的(de)時候雇(gu)(gu)(gu)傭(yong)季節性(xing)短(duan)期工(gong)。
由于地(di)(di)理(li)位(wei)置、地(di)(di)形地(di)(di)貌、經濟發展水平(ping)(ping)(ping)、機械化水平(ping)(ping)(ping)、經營方(fang)式、種植(zhi)結構等多方(fang)面的(de)差異，在(zai)不同(tong)地(di)(di)區，雇(gu)(gu)傭情(qing)況千差萬別。但(dan)大(da)致的(de)趨(qu)勢還(huan)是(shi)可(ke)以(yi)看出(chu)來的(de)，50—200畝(mu)的(de)種糧(liang)(liang)大(da)戶平(ping)(ping)(ping)均(jun)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)7人，平(ping)(ping)(ping)均(jun)每(mei)(mei)百(bai)(bai)畝(mu)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)3.5人;200—500畝(mu)的(de)種糧(liang)(liang)大(da)戶戶均(jun)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)12人，平(ping)(ping)(ping)均(jun)每(mei)(mei)百(bai)(bai)畝(mu)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)3.0人;500—1000畝(mu)的(de)種糧(liang)(liang)大(da)戶戶均(jun)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)23人，平(ping)(ping)(ping)均(jun)每(mei)(mei)百(bai)(bai)畝(mu)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)2.5人;1000畝(mu)以(yi)上(shang)的(de)種糧(liang)(liang)大(da)戶戶均(jun)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)27人，平(ping)(ping)(ping)均(jun)每(mei)(mei)百(bai)(bai)畝(mu)雇(gu)(gu)工(gong)(gong)1.5人。從這里可(ke)以(yi)看出(chu)一個基本變(bian)化趨(qu)勢，即(ji)經營規模在(zai)100畝(mu)以(yi)上(shang)的(de)種糧(liang)(liang)大(da)戶，隨著經營面積的(de)擴(kuo)大(da)，雇(gu)(gu)傭人數(shu)在(zai)逐漸增多。
農資途徑：單獨(du)購買(mai)，自用農機為(wei)主(zhu)
在對大(da)(da)戶的(de)(de)調查中(zhong)，單(dan)獨(du)購(gou)買農資(zi)的(de)(de)大(da)(da)戶占(zhan)92%的(de)(de)，合伙購(gou)買占(zhan)1.0%，通過合作社統一購(gou)買占(zhan)6%，其他方(fang)式(shi)占(zhan)1%。這說明，目前種糧大(da)(da)戶在主要生產資(zi)料的(de)(de)購(gou)買上以自主決(jue)策(ce)為主。
在日常(chang)生(sheng)產中，63%的(de)大(da)戶(hu)完(wan)全(quan)(quan)(quan)靠自有農機(ji)(ji)(ji)(ji)來完(wan)成種(zhong)植、收(shou)割(ge)等(deng)過程，21%的(de)大(da)戶(hu)曾向個(ge)人(ren)租賃使(shi)用農機(ji)(ji)(ji)(ji)，10%的(de)農戶(hu)曾租用農機(ji)(ji)(ji)(ji)專業(ye)服務組織，6%的(de)農戶(hu)曾通(tong)過其他(ta)方(fang)式使(shi)用農機(ji)(ji)(ji)(ji)。從種(zhong)糧大(da)戶(hu)擁有的(de)農機(ji)(ji)(ji)(ji)具上看(kan)，擁有排灌機(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)數量(liang)居第(di)一。如(ru)調(diao)查的(de)種(zhong)糧大(da)戶(hu)中全(quan)(quan)(quan)部擁有水泵(beng)，其次為收(shou)割(ge)、播種(zhong)機(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)，再次為運輸、耕作機(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)，最(zui)后為烘干機(ji)(ji)(ji)(ji)。但擁有從種(zhong)到(dao)收(shou)全(quan)(quan)(quan)套(tao)(tao)機(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)的(de)大(da)戶(hu)則(ze)不(bu)多，這說明大(da)戶(hu)規模還不(bu)足以購(gou)置全(quan)(quan)(quan)套(tao)(tao)農業(ye)機(ji)(ji)(ji)(ji)械(xie)(xie)。
二(er)、投(tou)入、規模、效益，200畝左右最優
規模種植(zhi)與散(san)戶(hu)的投入收益比較
河南地方經濟調(diao)查隊的(de)調(diao)查數查顯(xian)示，從單產(chan)水平(ping)(ping)看(kan)，2013年被調(diao)查的(de)150種糧大戶(hu)因其在小(xiao)麥生產(chan)經營管理上的(de)規模化、專(zhuan)業化、標準化、集約化水平(ping)(ping)較高，取得了(le)平(ping)(ping)均畝產(chan)821.7斤的(de)較好收成，高出全省平(ping)(ping)均水平(ping)(ping)21.9斤。
從生(sheng)產(chan)投入(ru)情況(kuang)看。一(yi)(yi)(yi)方面規模(mo)戶(hu)購買(mai)的種(zhong)子、化肥、農藥因量(liang)大而獲得了比散(san)戶(hu)相對優(you)惠的價格，其(qi)(qi)畝均(jun)物質投入(ru)比散(san)戶(hu)少8.5 元，低3.5%;另一(yi)(yi)(yi)方面規模(mo)戶(hu)較高的農業(ye)機械使(shi)用率(lv)，雖然使(shi)其(qi)(qi)在生(sheng)產(chan)服務(wu)支出上比散(san)戶(hu)多4.1元，高2.8%，但畝均(jun)人工成(cheng)本減少了80.3 元，低43.2%。兩減一(yi)(yi)(yi)增(zeng)使(shi)規模(mo)戶(hu)畝均(jun)生(sheng)產(chan)投入(ru)合計(ji)為495.8 元，比散(san)戶(hu)少84.7 元，低14.6%。
從調查資料(liao)看出，畝(mu)(mu)(mu)均(jun)(jun)生(sheng)(sheng)產(chan)投入(ru)的減(jian)少和單產(chan)水平的提高(gao)，使規模戶畝(mu)(mu)(mu)均(jun)(jun)生(sheng)(sheng)產(chan)收益(yi)(yi)(畝(mu)(mu)(mu)均(jun)(jun)生(sheng)(sheng)產(chan)收益(yi)(yi)等于畝(mu)(mu)(mu)產(chan)值減(jian)生(sheng)(sheng)產(chan)成(cheng)本(ben))高(gao)出散(san)戶109.2 元，高(gao)34.6%，其(qi)畝(mu)(mu)(mu)均(jun)(jun)收益(yi)(yi)為424.5 元。
不同規(gui)模種糧戶生產(chan)效益比較
在當(dang)前(qian)生產條(tiao)件下(xia)，經營(ying)多大(da)規模的面積，才能更(geng)加合理有效地(di)配置各(ge)種資源，才能更(geng)好地(di)發揮規模經營(ying)的優勢，才能獲得較高的投入產出比呢?
1.生產(chan)投入情(qing)況。本(ben)次調查(cha)將150 個(ge)(ge)種(zhong)糧大戶(hu)按照種(zhong)植(zhi)(zhi)規模(mo)分(fen)(fen)為六個(ge)(ge)組別(分(fen)(fen)別是(shi)50-100畝(mu)(mu)、101-300 畝(mu)(mu)、301-500 畝(mu)(mu)、501-700 畝(mu)(mu)、701-1000 畝(mu)(mu)、1001畝(mu)(mu)以上(shang)，下同(tong))進(jin)行(xing)觀察，結果顯示：2013 年種(zhong)植(zhi)(zhi)每畝(mu)(mu)小(xiao)麥的生產(chan)成本(ben)依次是(shi)551.2 元(yuan)、494.1 元(yuan)、478.3 元(yuan)、481.3 元(yuan)、483.7 元(yuan)、486.1 元(yuan)。
2.生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)收益情(qing)況(kuang)。一(yi)是單產(chan)(chan)(chan)水(shui)(shui)(shui)平。調查結果顯示(shi)，六個(ge)組(zu)別畝均產(chan)(chan)(chan)量分別是428.9 公斤(jin)、419.2公斤(jin)、410.6 公斤(jin)、407.7 公斤(jin)、401.1 公斤(jin)和397.6 公斤(jin)。從這組(zu)數字(zi)可以(yi)看出(chu)，種植面(mian)(mian)積低(di)于200 畝的(de)規模戶，平均單產(chan)(chan)(chan)較高，其他幾(ji)組(zu)的(de)單產(chan)(chan)(chan)都(dou)(dou)相(xiang)對低(di)些(xie)。這也更(geng)加證實(shi)了(le)規模適度才(cai)有較好的(de)收成。調查中(zhong)了(le)解到，當(dang)經(jing)營耕地面(mian)(mian)積在200 畝左右時(shi)(shi)(shi)，一(yi)般情(qing)況(kuang)下(xia)靠自己(ji)家庭的(de)2-3 個(ge)勞(lao)動(dong)力(li)就(jiu)能(neng)完成經(jing)營管理，但是當(dang)面(mian)(mian)積超過200 畝時(shi)(shi)(shi)，要(yao)(yao)季節性(xing)雇工(gong)才(cai)能(neng)完成，而(er)糧食生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)的(de)特點又決定(ding)(ding)了(le)同一(yi)區域內用工(gong)非常(chang)集中(zhong)。比如(ru)作物旱時(shi)(shi)(shi)澆水(shui)(shui)(shui)、病時(shi)(shi)(shi)噴藥(yao)等(deng)，基本都(dou)(dou)在相(xiang)同時(shi)(shi)(shi)間(jian)段內作業，所(suo)以(yi)當(dang)自己(ji)的(de)勞(lao)動(dong)力(li)不夠(gou)而(er)臨時(shi)(shi)(shi)又雇不到人(ren)(ren)時(shi)(shi)(shi)，生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)一(yi)定(ding)(ding)會受影響，有時(shi)(shi)(shi)還是無法(fa)彌補的(de)，所(suo)以(yi)在當(dang)前土(tu)地不能(neng)全(quan)部(bu)連(lian)片且生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)力(li)水(shui)(shui)(shui)平還不夠(gou)高，多數生(sheng)(sheng)產(chan)(chan)(chan)還要(yao)(yao)靠人(ren)(ren)工(gong)來完成的(de)情(qing)況(kuang)下(xia)，過大規模的(de)種糧，產(chan)(chan)(chan)出(chu)水(shui)(shui)(shui)平并(bing)不高。
二是畝(mu)均生(sheng)產收(shou)益(yi)。核算結果(guo)顯示，六個組別2013年(nian)種植小麥的畝(mu)均生(sheng)產收(shou)益(yi)分別是409.5 元(yuan)、444.9 元(yuan)、442.3 元(yuan)、431.9 元(yuan)、414.7 元(yuan)和(he)(he)403.4 元(yuan)。即50-100 畝(mu)組和(he)(he)1001畝(mu)以上組的收(shou)益(yi)較低，301-500畝(mu)組、501-700 畝(mu)組收(shou)益(yi)較高，最高的是101-200 畝(mu)組。
三、土地流(liu)轉的區域(yu)性差異與難以(yi)集中成片
1、土地流轉(zhuan)的區域性(xing)差異
據河南省吉田種業有(you)限(xian)公司經理彭(peng)武(wu)杰(jie)介(jie)紹，當前(qian)汝(ru)南(nan)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)地流(liu)轉是(shi)非常小(xiao)范(fan)圍的(de)(de)(de)(de)(de)，種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)戶(hu)也(ye)(ye)是(shi)剛出現，規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)在(zai)(zai)100—300畝(mu)之(zhi)間的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)一些，規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)在(zai)(zai)五百(bai)畝(mu)以上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)還(huan)比較少(shao)。河(he)南(nan)新蔡(cai)(cai)縣(xian)植(zhi)(zhi)(zhi)保莊(zhuang)稼醫院(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)丁學(xue)嶺告(gao)訴(su)我，駐馬店新蔡(cai)(cai)縣(xian)出現了(le)不(bu)少(shao)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)戶(hu)，大(da)(da)都在(zai)(zai)100~200畝(mu)之(zhi)間，300~500畝(mu)的(de)(de)(de)(de)(de)就很(hen)少(shao)了(le)。而(er)開封市(shi)朱仙鎮的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)戶(hu)朱東海(hai)告(gao)訴(su)記者，開封地區的(de)(de)(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)戶(hu)比較少(shao)，規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)也(ye)(ye)很(hen)小(xiao)，大(da)(da)都在(zai)(zai)幾十畝(mu)到(dao)100多(duo)(duo)畝(mu)，也(ye)(ye)不(bu)存在(zai)(zai)土(tu)(tu)地拋(pao)荒(huang)的(de)(de)(de)(de)(de)現象。在(zai)(zai)河(he)南(nan)的(de)(de)(de)(de)(de)話，許昌(chang)縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)土(tu)(tu)地流(liu)轉進程較快，五百(bai)畝(mu)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)以上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)戶(hu)應該有(you)二十多(duo)(duo)家(jia)，而(er)據記者調查(cha)許昌(chang)市(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)襄(xiang)縣(xian)、鄢(yan)陵、禹州等(deng)地，卻幾乎沒(mei)有(you)五百(bai)畝(mu)以上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)大(da)(da)戶(hu)。在(zai)(zai)筆者的(de)(de)(de)(de)(de)老家(jia)平頂山汝(ru)州市(shi)，規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)戶(hu)也(ye)(ye)是(shi)零(ling)零(ling)散(san)散(san)的(de)(de)(de)(de)(de)，大(da)(da)都在(zai)(zai)50～100畝(mu)之(zhi)間。而(er)我的(de)(de)(de)(de)(de)一個朋(peng)友的(de)(de)(de)(de)(de)哥哥在(zai)(zai)河(he)北規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)，他(ta)介(jie)紹周(zhou)口(kou)并沒(mei)有(you)什(shen)么(me)種(zhong)(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)(zhi)大(da)(da)戶(hu)，西華縣(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)多(duo)(duo)人都外出到(dao)河(he)北那邊(bian)包地種(zhong)(zhong)(zhong)地，規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)在(zai)(zai)100～500畝(mu)之(zhi)間。
省(sheng)內各地區土地流轉(zhuan)有較大(da)差異，這(zhe)里介紹(shao)一下河南(nan)信陽光山縣和河南(nan)焦作溫(wen)縣的規模種植大(da)戶狀況。
據調(diao)查統計，信陽光山(shan)縣(xian)經營土(tu)地面積(ji)50畝(mu)(mu)(mu)(mu)以上(shang)，且糧(liang)食種(zhong)植面積(ji)在100畝(mu)(mu)(mu)(mu)以上(shang)的(de)(de)種(zhong)糧(liang)大戶(hu)有(you)(you)1228戶(hu)，經營耕地面積(ji)139347畝(mu)(mu)(mu)(mu)。大戶(hu)種(zhong)植規模較(jiao)小，種(zhong)糧(liang)大戶(hu)由于資金實力不足，只(zhi)(zhi)能就(jiu)近小面積(ji)的(de)(de)流轉外(wai)出務(wu)工(gong)親屬的(de)(de)土(tu)地，大部分種(zhong)植面積(ji)在100畝(mu)(mu)(mu)(mu)以內。50-99畝(mu)(mu)(mu)(mu)種(zhong)糧(liang)戶(hu)占78.6%，100-299畝(mu)(mu)(mu)(mu)種(zhong)糧(liang)戶(hu)占18.4%，300-999畝(mu)(mu)(mu)(mu)種(zhong)糧(liang)戶(hu)占2.69%，1000-2999畝(mu)(mu)(mu)(mu)種(zhong)糧(liang)戶(hu)只(zhi)(zhi)占0.033%，3000畝(mu)(mu)(mu)(mu)以上(shang)種(zhong)糧(liang)大戶(hu)沒有(you)(you)。
焦作溫(wen)縣的土(tu)地(di)流轉(zhuan)(zhuan)進程較快(kuai)，截(jie)至目前(qian)，全縣農村土(tu)地(di)流轉(zhuan)(zhuan)面(mian)積達(da)14.71萬(wan)畝，占家庭承包經(jing)營面(mian)積的40%左右。目前(qian)土(tu)地(di)流轉(zhuan)(zhuan)仍然以出租(zu)(zu)、轉(zhuan)(zhuan)包為主，互換、轉(zhuan)(zhuan)讓、股(gu)份合作等幾種形式為輔(fu)。其中，出租(zu)(zu)6.34萬(wan)畝，占流轉(zhuan)(zhuan)面(mian)積的43.09%，涉及農戶15202戶。截(jie)止目前(qian)，溫(wen)縣規(gui)模經(jing)營面(mian)積100—500畝73家，500—1000畝17家，1000畝以上13家。
溫縣流轉(zhuan)(zhuan)土(tu)地集(ji)中(zhong)在蔬菜、懷藥等產(chan)業(ye)(ye)。流入專業(ye)(ye)大戶(hu)31435畝，占(zhan)流轉(zhuan)(zhuan)面積(ji)的21.37%;流入農民合(he)作(zuo)社面積(ji)53162畝，占(zhan)流轉(zhuan)(zhuan)面積(ji)36.14%;流入企業(ye)(ye)面積(ji)30244畝，占(zhan)流轉(zhuan)(zhuan)面積(ji)20.56%;流入家庭農場面積(ji)16400畝，占(zhan)流轉(zhuan)(zhuan)面積(ji)11.15%;其他(ta)流入一般農戶(hu)。
而外省(sheng)的土地(di)(di)流轉與(yu)河南省(sheng)內也(ye)有所差異，我們(men)來聽一下經銷商對當(dang)地(di)(di)大戶的介紹。
山東臨沂(yi)經(jing)銷商朱清海介紹(shao)：“臨沂(yi)種(zhong)植大(da)(da)戶大(da)(da)概有(you)70-80家，其中50-100畝的(de)(de)大(da)(da)概有(you)20-30家，大(da)(da)部分(fen)都在1000畝左右，最大(da)(da)的(de)(de)有(you)4000畝。主要是花(hua)卉(hui)、苗木。主要有(you)海棠、櫻花(hua)等園林樹木。臨沂(yi)共(gong)有(you)16萬畝的(de)(de)花(hua)卉(hui)苗木，被(bei)稱作(zuo)北方的(de)(de)花(hua)之鄉(xiang)。這些種(zhong)植大(da)(da)戶不是當(dang)地(di)(di)農民，大(da)(da)都是外地(di)(di)的(de)(de)企業家來本地(di)(di)搞投資的(de)(de)。”
安徽毫州(zhou)經(jing)銷商(shang)丁洪(hong)濤：“亳州(zhou)種植大(da)(da)戶大(da)(da)概有上(shang)百(bai)家，大(da)(da)部分都是20-30畝(mu)(mu)，上(shang)百(bai)畝(mu)(mu)的(de)都很少(shao)了(le)。我們(men)這里土地(di)流(liu)轉(zhuan)(zhuan)較少(shao)，因為農戶通過打工、副(fu)業等(deng)，經(jing)濟收入都還不(bu)錯，土地(di)只要能夠保(bao)證有收成就好(hao)，不(bu)在(zai)意在(zai)土地(di)上(shang)能賺多少(shao)錢(qian)，他們(men)的(de)土地(di)流(liu)轉(zhuan)(zhuan)意愿不(bu)強(qiang)烈。我們(men)這邊土地(di)流(liu)轉(zhuan)(zhuan)價(jia)格相(xiang)比其他地(di)區(qu)要貴很多，像河南，每(mei)畝(mu)(mu)大(da)(da)概300-700不(bu)等(deng)，但是我們(men)這里土地(di)流(liu)轉(zhuan)(zhuan)價(jia)格高達(da)1000元/畝(mu)(mu)，所以土地(di)流(liu)轉(zhuan)(zhuan)進程(cheng)相(xiang)比其他地(di)區(qu)要慢很多。”
江(jiang)蘇宿(su)遷親耕田專業合作(zuo)社(she)的(de)吳體恩：“宿(su)遷是(shi)江(jiang)蘇省土地流轉(zhuan)重點市(shi)(shi)，宿(su)遷全市(shi)(shi)有(you)600萬(wan)(wan)畝(mu)耕地，流轉(zhuan)土地總面積在40%左右，目前泗洪(hong)已經(jing)流轉(zhuan)60%的(de)土地，已有(you)超(chao)過100萬(wan)(wan)畝(mu)耕地參與流轉(zhuan)，規模不一，上萬(wan)(wan)畝(mu)的(de)和幾百畝(mu)的(de)都有(you)，以200-500畝(mu)規模為主。”
2、大戶經(jing)營土(tu)地難以集中(zhong)成片
目前，種植大戶(hu)經營(ying)的(de)土(tu)地(di)(di)，多(duo)(duo)數來(lai)源于(yu)(yu)散戶(hu)，不(bu)僅(jin)流(liu)動性(xing)比較(jiao)大，困(kun)難的(de)是難以集中成片。問卷(juan)調查(cha)的(de)150個種糧大戶(hu)，戶(hu)均(jun)經營(ying)耕地(di)(di)518畝(mu)，戶(hu)均(jun)地(di)(di)塊(kuai)(kuai)21塊(kuai)(kuai)，耕地(di)(di)比較(jiao)分散。如平輿(yu)縣某種糧大戶(hu)經營(ying)耕地(di)(di)830 畝(mu)，分為103 塊(kuai)(kuai)，最小的(de)地(di)(di)塊(kuai)(kuai)僅(jin)2 畝(mu)。不(bu)少(shao)種糧大戶(hu)反映，由于(yu)(yu)他們流(liu)轉的(de)耕地(di)(di)多(duo)(duo)是“農(nong)戶(hu)舉家(jia)或主(zhu)要(yao)勞動力外出打工(gong)或經商辦企業，無(wu)人耕種”的(de)土(tu)地(di)(di)，而不(bu)是整(zheng)村或整(zheng)組統(tong)一流(liu)轉的(de)，因此很多(duo)(duo)地(di)(di)塊(kuai)(kuai)都(dou)不(bu)相(xiang)連。
開封朱仙鎮種植大(da)戶朱東(dong)海說，現(xian)在流轉土地都是(shi)從親(qin)戚、朋(peng)友(you)或散戶哪里流轉來的，很難集中，種了(le)(le)50多畝地還(huan)分了(le)(le)五塊。田塊分散不(bu)成片，不(bu)利(li)于機械操作，規(gui)模小，自己還(huan)能看管(guan)過來，規(gui)模大(da)了(le)(le)經營(ying)管(guan)理起來就困難了(le)(le)。
3、大戶(hu)土地經營規模擴(kuo)大or縮(suo)小?
在(zai)(zai)一份(fen)100位種植大戶(hu)的調查中(zhong)發現，想(xiang)進(jin)一步(bu)擴大耕地(di)經(jing)營規(gui)(gui)模得有(you)74個，占74%，繼續維持(chi)原狀(zhuang)的有(you)24個，占24%，想(xiang)縮小規(gui)(gui)模的有(you)2個，占2%。在(zai)(zai)中(zhong)央、省及(ji)地(di)方各(ge)級出臺免征農業(ye)稅、糧(liang)食直(zhi)補(bu)、農機具補(bu)助等一系列政(zheng)策的背景下(xia)，種糧(liang)大戶(hu)積極性(xing)大為(wei)高漲，對擴大經(jing)營規(gui)(gui)模愿望(wang)較為(wei)迫切，但(dan)同時也經(jing)歷了糧(liang)價(jia)波動(dong)、農資及(ji)土地(di)流轉費(fei)用的上升。不(bu)少大戶(hu)仍持(chi)觀望(wang)態度，不(bu)敢貿然擴大規(gui)(gui)模。
資(zi)金不(bu)足(zu)和土(tu)地(di)流(liu)轉(zhuan)秩(zhi)序(xu)不(bu)健全是制約大(da)戶(hu)進(jin)(jin)一步增加投入的(de)(de)兩個最重要(yao)因(yin)素。在對“目前影響土(tu)地(di)規(gui)模擴大(da)的(de)(de)主要(yao)原(yuan)因(yin)是什么”的(de)(de)回答中，回答“資(zi)金不(bu)足(zu)貸(dai)款(kuan)困難”、“土(tu)地(di)流(liu)轉(zhuan)秩(zhi)序(xu)不(bu)完善，土(tu)地(di)承包合(he)同不(bu)規(gui)范”、“農資(zi)價(jia)格上(shang)漲，生產成本(ben)持(chi)續增加”、“糧食價(jia)格過低”、“自然(ran)災害頻繁(fan)”、“其他”所占比例(li)分(fen)別為42%、40%、9%、7%、1.0%、1.0%。政府應該加大(da)對種糧大(da)戶(hu)的(de)(de)資(zi)金扶持(chi)，并且進(jin)(jin)一步健全農村(cun)土(tu)地(di)流(liu)轉(zhuan)秩(zhi)序(xu)。
未來一定時期，土(tu)地(di)流轉仍是大(da)趨(qu)勢(shi)，會有越來越多(duo)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)戶出現(xian)，也會有少許的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)大(da)戶選(xuan)擇(ze)退出，不管(guan)怎樣，我們希望未來的(de)(de)(de)規(gui)模(mo)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)可以更加的(de)(de)(de)理性，是真正想種(zhong)(zhong)地(di)的(de)(de)(de)人，在了(le)解了(le)種(zhong)(zhong)地(di)的(de)(de)(de)事實(shi)情況后，進行的(de)(de)(de)適(shi)度規(gui)模(mo)的(de)(de)(de)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)，少一些狂熱(re)，就會少一些茫然。
