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| 我國農產品與農資連鎖經營存在的問題分析 //chinaqfs.com 2005-1-14 15:11:09 瀏覽： |
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| 一些農業專家認為，從我國農產品連鎖經營現狀看，由于絕大多數連鎖企業沒有自己的生產基地，專業的農產品物流配送組織建設滯后，所經營的農產品基本上是各連鎖網點直接從農產品批發市場采購，然后轉手銷售的方式來經營的。因此，規模經濟效益不明顯；難以實現標準化經營；農產品的質量難以保證是其存在三大問題。 －－規模經濟效益不明顯。 降低經營成本，實現規模經濟效益是連鎖經營的主要目的之一。以農貿市場采購方式配送農產品，由于各網點獨自采購，沒有形成規模優勢，在降低農產品采購成本，從而降低經營成本方面的作用十分有限。因為存在眾多中介主體，中間流通環節復雜眾多，經過反復落地倒運，市場運行過程承負過高的交易費用和社會交易成本，造成農產品采購價格不斷提高。據有關資料顯示，未經加工的蔬菜從生產者、消費者、產地中間商、市場批發商、市場中間商、連鎖店等一系列中間過程到消費者，價格要增加３－１０倍，農產品的經營管理成本、分裝費用也提高，損耗增加。 －－難以實現標準化經營。 農資產品包括的范圍很廣，不僅是種子、化肥和農藥，還有農機具、農膜等其它農用生產資料，具有明顯的品種多、規格多、占地大、不易陳列和擺放、技術含量高、季節性強、地域性強、易損易壞、售后服務麻煩等特點。這些與眾不同的特點將給連鎖經營中的貨品管理、倉儲、運輸、陳列、銷售、服務等業務環節帶來很多挑戰。尤其在實現標準化經營方面，上述特點有時成為難于跨越的障礙。 目前的農產品零散和無序的配送方式，一方面使各連鎖企業難以提供相同的產品與服務，就連價格也難以統一，失去了連鎖經營共享品牌資源的意義；另一方面也不利于農業產業的規模化經營。沒有成規模的生產基地，農產品生產和流通的標準化只能是一句空話。 －－農產品的質量難以保證。 消費者到連鎖網點購買農產品在很大程度上是信賴它的質量安全和品牌信譽，但當前連鎖企業零星采購農產品的方式，使得農產品供應鏈過長，農產品在供應鏈的眾多中間環節被反復倒手，產品質量（特別是生鮮產品的新鮮程度）下降，迫使許多消費者放棄連鎖網點而轉向農貿市場購買農產品。這種現象不僅僅影響了連鎖企業對農產品的銷售，對企業的信譽也造成不好的影響。近一兩年來，假化肥，假農藥，假種子等坑農害農事件有不少就發生在連鎖企業里。 |
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